3月10日，海南省市场监督管理局发布“蓝环”章鱼不能吃提示，提醒消费者在选购、食用章鱼时需要仔细加以辨别，避免购买、误食蓝环章鱼，引发食品安全风险。

据了解，蓝环章鱼，隶属于章鱼科，又称蓝圈章鱼、豹纹章鱼，因身上鲜艳的蓝环而得名，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。它的体型只有高尔夫球大小，体表为黄褐色，是目前已知的最毒海洋生物之一，与箱型水母并称为两种最毒海洋生物，目前医学上还没有解毒的办法加以预防。蓝环章鱼主要分布区域蓝环章鱼广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平洋海域中。我国东海以南、南海，包括北部湾都有它的踪迹，在海南周围海域也时有发现。

海南省市场监督管理局介绍，蓝环章鱼具有强悍的毒素蓝环章鱼所分泌的毒素含有河豚毒素、一种血清素、乙酰胆碱和多巴胺等物质。其中，河豚毒素是一种能麻痹神经的剧毒，化学性质相当稳定，盐腌和热晒均不能破坏其结构，其毒性是氰化钠的1000倍，可以阻断肌肉的钠通道，使肌肉瘫痪，中毒的人会因神经麻痹而窒息，最后死于呼吸衰竭。河豚毒素中毒后，死亡率较高，如果毒素直接进入血液，死亡速度更快。据报道，一只小小的蓝环章鱼，能毒死26个成年人，而目前还无有效的抗毒素来防治它。

海南省市场监督管理局提醒，因为蓝环章鱼和普通章鱼的生存领域有重合，有被渔民误捕的可能从而流入市场。蓝环章鱼最大的特点是全身密布着蓝色的环状图案，而普通章鱼通常是棕色或灰色。在蓝环章鱼鲜活的时候其身上蓝环或蓝斑颜色较为鲜艳，死了以后因胴体色发暗而不非常鲜亮。因此消费者在选购、食用章鱼时需要仔细加以辨别，避免购买、误食蓝环章鱼，引发食品安全风险。