新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省温县篇

食安培训专题会 市场监管贵作为

一一温县市场监督管理局联合教育局召开学校食堂食品安全培训专题会

(柴占阳 张诗雨)全面强化学校食堂食品安全管理，提高食品安全防范意识，杜绝校园食品安全事件发生，3月8日，温县市场监督管理局联合县教育局召开“2024年春季学校食堂食品安全培训专题会”。

温县市场监督管理局、县教育局有关人员，全县各中小学幼儿园食堂负责人等200余人参加会议。

此次培训，温县市场监督管理局、县教育局相关人员，结合全县学校食堂食品安全管理工作实际、典型案例、近期食品安全形势，针对学校食堂食品安全管理存在的问题，从原材料采购使用规范、食品加工过程控制、“三防”设施设置要求、从业人员健康管理、食品安全常见问题分析、食品安全事件预防处置等方面，进行了深入浅出的重点讲解。

同时，温县市场监督管理局、县教育局、各学校食堂三方共同签订了《2024年学校食堂食品安全管理工作目标责任书》，明确各方责任、任务目标。

通过培训，强化了学校主要负责人食品安全第一责任人意识，推动食品安全管理员及所有从业人员不断强化食物中毒防范意识，严格落实食品进货查验、索证索票、清洗消毒等各项规范要求，切实从源头上预防和遏制食品安全事件发生，保障全县广大师生的饮食健康安全!