新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

包保单位做“问诊” 食品安全严而紧

一一许昌市魏都区食品包保干部“问诊” 幼儿园厨房护航幼儿成长

(柴占阳 李志伟 杨琳琳) 5月28日上午，许昌市魏都区委常委、统战部部长楚知真到包保学校-----许昌市魏都区一点幼儿园(原二实验八一园)督导食品安全工作。

在一点幼儿园，楚知真实地查看了厨房的洗消间、主副食库、操作间等场所，仔细查看了厨房的整体环境，从地面的整洁到墙壁的干净程度，不放过任何一个角落。

接着，对厨房的设备设施进行逐一检查，确保炉灶、烤箱、消毒柜等各类设备都处于良好的运行状态。

随后，认真查看了食品留样、消毒记录、库房食材等，并对上次检查中发现的问题进行回头看。

在检查过程中，楚知真还详细询问了厨房工作人员关于食品加工流程、卫生消毒措施等方面的细节。

检查结束后，楚知真对幼儿园厨房的工作给予了充分肯定，同时也提出了一些针对性的改进建议和要求。强调幼儿园食品安全是重中之重，必须时刻保持高度的警惕和严格的管理。

幼儿园负责人表示，将认真落实、严格管理，进一步完善厨房管理工作，不断提升厨房的服务质量和安全水平，为孩子们创造一个更加健康、安全的饮食环境。

这次包保干部对幼儿园厨房的检查，不仅是一次监督，更是对幼儿园食品安全工作的有力推动，让家长们更加放心，让孩子们能够在幼儿园里健康快乐地成长!