新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市惠济区篇

食品安全进校园 培训提升正开展

一一郑州市惠济区市场监督管理局组织开展食品安全培训进校园活动

(柴占阳 李晟) 校园食品安全是食品安全的重中之重，事关学生的身体健康和生命安全，事关万千家庭幸福。为切实提高学校食堂管理和从业人员的业务水平以及风险防范意识，6月21日，郑州市惠济区市场监督管理局组织开展惠济区食品安全培训进校园活动，对食堂工作人员进行全方位培训。

惠济区市场监督管理局党组成员、副局长郑红燕出席培训并讲话。

该局食品科科长李晟挑选一批校园食品安全违法违规典型案例，通过对典型案例的解读剖析，普及相关法律法规，并提出相应的防范建议以及解决方法。

惠济区市场监督管理局党组成员、副局长郑红燕从食品安全工作、“两个责任” 落实等方面对学校提出要求，强调严格落实学校主体责任，督促学校落实食品安全 “日管控、周排查、月调度”和“一日七检”制度，细化落实食品安全管理各项制度，严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理，严控食品安全风险!