《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

担心猪肉颜色不对?北京4检测点免费“把关”食品安全

2018-09-07 09:40:06 来源: 北京商报

评论0  我来说两句

本报讯(融媒体中心记者 于晓玲)刚从超市买的蔬果看着色泽鲜亮,不知道是不是有农药残留?从市场上买了块猪肉颜色有点不对,担心是不是加了什么添加剂?相信很多消费者在购买食品时都有过这样的顾虑,但对于区内居民而言,这种现象早已随着几个食品安全免费检测点的设立得到破解。只要将需要检测的食品送到附近的检测点,食品安全问题一测便知。

在力宝广场地下一层华联生活超市入口处旁边有一小块区域,桌子外侧挡板上张贴着醒目的北京市食品药品监督管理局标识,下方的食品药品安全社区服务站(社区监测点)字样,说明了该区域的用途。每逢周二、周四,超市的食品安全员鞠月娟都会来到这里,为有需要的消费者提供免费的食品安全快检服务。“别看我们这个检测点地方不大,但是能做的检测项目可不少!”据她介绍,该检测点两年前便已存在,检测项目包括二氧化硫、硼砂、甲醛、氯霉素、三聚氰胺、农药残留等,覆盖食糖、面粉、牛奶、蔬果、肉类等多个种类食品。

记者在现场看到,在检测点的桌上整齐码放着多个用于检测的试剂盒子,墙角的一个银色箱子里装满了采样试管、检测设备等。“这些检测工具就是用于做食品快检的,全部是开发区食药局给配备的,用完了它们还会给补充。”鞠月娟一边向记者介绍,一边戴好手套和网帽为记者演示操作检测服务。只见她适当截取一定量的检测物品放在采样试管内,然后从桌上的检测试剂盒子里取出检测试剂,根据说明书指示往采样管中滴入几滴试剂,摇晃几下。随后用滴管吸取采样管的液体,小心地滴在检测卡静止。最后,也是快速检测最重要的步骤,她开启手持式食品安全快速检测仪,登录食品安全检测管理系统,将抽样日期、样品名称、种类、生产日期、生产地址等信息录入,然后将检测卡插入检测仪卡槽中,点击屏幕上的确定键,开始对样品检测,并将检测数据等相关信息一键上传市食品药品监督总局平台。

如此便完成了一次对食品的快检。而根据检测项目和种类的不同,快速检测所需的时间是不同的,有的检测只需几分钟,有的则需要半小时以上。为给消费者提供方便,鞠月娟介绍,前来检测的消费者可在检测记录表上登记姓名、电话,待检测结果出来后,他们会将结果通知到消费者本人。该检测点的登记表上已记录了满满几页信息。而对于快检结果不合格的食品,市食药监局将及时启动相应的处置程序。

据开发区食药分局相关负责人介绍,像这样的食品安全监测点在开发区共有4个。除了力宝广场的华联生活超市外,还有两个同样根据人口分布等特点,设立在人流量密集的大型商业综合体盒马鲜生城乡世纪广场店和7Fresh生鲜超市大族广场店,并结合区域实际,在同济南路19号的惠买在线企业园区也设置了一个检测点。检测点均由超市、企业食品安全员负责,并接受系统、专业的检测培训,可为社会公众提供免费、便捷的食品安全检测服务,满足居民需求。另外,分局还在区内建设了快检实验室,用于对区内食品流通市场产品的批量抽检,使检测速度大幅提高,让辖区群众的“舌尖安全”更有保障。

微信关注

相关热词搜索:检测点 食品安全

[责任编辑:]

参与评论

食安中国 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2018

京ICP备09075303号-1 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑1号楼1004室(邮编100039)

联系电话:010-88825653   010-88825683  010-64972251   010-88825687   业务咨询:010-88825689   值班电话:18600563206