为进一步强化食品安全应急处置意识，提高食品安全事故应急处置能力，11月6日，2018年港闸区食品安全事故(Ⅳ级)应急演练(桌面推演)观摩会在润沙豪庭酒店举行。市食安办副主任邵倩、副区长张军出席会议。

此次演练背景设置为，在陈桥街道仁和惠民餐厅举办的一次农家宴中，聚餐群众食用了问题食品，发生食物中毒事故。演练中，街道食安办、市场监管、卫计、公安等部门接报后，立即组织现场核查，迅速上报相关信息，区政府通过研判分析，启动Ⅳ级应急响应，成立应急指挥部，组织各相关部门联合开展应急处置。

演练严格按照《港闸区食品安全事故应急预案》，以桌面推演的形式再现了食品安全事故发生后事故报告、先期处置、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理的全过程。

演练结束后，市食安办副主任邵倩对此次演练表示肯定，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的，同时也充分展示了港闸区食品安全监管队伍良好的专业素质和组织纪律。

下一步，港闸区将以此次演练活动为契机，进一步健全完善区应对食品安全事故救助体系和运行机制，牢固树立“全程防范，全员应急”的理念，全面提升政府和各级相关部门的应急处置能力，最大限度维护广大人民群众的食品安全。