校园食品安全问题最近再次成为热门新闻话题，近年来，有关食品安全的各种非法信息一直被听到。人们不时会问这样的问题:为什么这么多食品安全问题会突然出现在今天生活水平大大提高的今天?近日，赣州市深入开展校园及周边食品安全专项检查，详情就由小编为大家带来相关资讯，感兴趣的小伙伴赶紧进来看看吧!希望对您有帮助。

为进一步强化校园及周边食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，在2019年春季开学之际，赣州市市场监督管理局组织全市市场监管系统，积极开展了校园及周边食品安全专项检查，切实做到“一个迅速、一个全面、两个突出、三个强化”。

“一个迅速”：2月18日，市市场监管局、市教育局联合下发《关于切实加强学校食品安全监管工作的通知》(赣市市监局字〔2019〕15号)，迅速部署学校食品安全专项检查，落实工作责任，明确工作任务，提出今年学校食品安全工作务必做到“两个确保、一个达到”，即：确保监管覆盖面100%，确保每年每家学校食堂日常监督检查频次至少4次;2019年，全市学校食堂办证率必须达到100%。

“一个全面”：春季开学后，市、县两级监管部门立即开展了春季开学学校食品安全整治，集中时间、集中精力，全面排查安全隐患，督促学校及经营者落实食品安全规范要求和江西省学校(幼儿园)食堂经营“十必须”、采购“十不准”规定。

“两个突出”：即：突出校内和校外食品安全。一是重点检查学校食堂、校内社会餐饮单位，以是否持有效许可证经营、从业人员健康体检、设施设备运转、食品原料采购贮存、食品加工制作、食品添加剂“五专”管理、餐用具清洗消毒、食品留样等为关键环节，及时排查安全隐患;二是重点检查校园周边200米范围内小餐饮、小食杂店以及校外托管机构，以辣条、饮料、奶及奶制品、膨化食品等儿童食品为重点品种，全面开展市场检查。对检查中发现的食品安全问题和隐患，立即督促学校及经营者整改到位。

“三个强化”：一是强化食品安全知识宣传。各地通过“开学第一课”、“食品安全知识大讲堂”、宣传板报等多种形式，积极开展培训教育;二是强化安全意识。市餐监所、于都、全南、蓉江新区等监管部门开展了针对校方、食品经营者、从业人员的知识培训，并现场考核参训人员，强化食品安全意识;三是强化责任落实，食品经营者、学校与监管部门签订承诺书，进一步落实食品安全责任，特别是落实学校食品安全“校长第一责任人”责任。