《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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宁夏各学校幼儿园实施校领导陪餐制度 确保幼儿食品安全

2019-04-15 10:50:56 来源: 中国食品安全报

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宁夏各地学校幼儿园落实陪餐制度,校长陪餐制能否保证校园“舌尖”安全?校长陪餐制能运用互联网等信息化手段,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督,确保学校食品安全可控。建立建全幼儿园陪餐制度、开设家长开放日,听取学生家长对食品安全的意见、建议。

银川景博学校设立食品安全小组和食堂管理员,不仅在每日食堂饭菜的源头上加强把关力度,而且还在饭菜制作过程和饭菜质量上加强把关,对饭菜的外观、口味、质量做评价,监督食品安全,倾听和记录学生的意见建议,然后通过填写陪餐日志的方式反馈给食堂,督促食堂整顿改善。

石嘴山市大武口区幼儿园星海分园制定了陪餐制度,要求每天值班领导陪餐,家长可根据自己意愿来园陪餐;陪餐人员要对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,详细记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。为孩子创造安全无害的膳食环境,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,确保幼儿园食堂食品安全,建立常态化和可持续的陪餐模式。

吴忠市利通区市场监管分局通过举办守护校园食品安全工作推进暨学校幼儿园食品安全知识培训观摩会,示范学校幼儿园现场交流经验,组织学习《学校食品安全与营养健康管理规定》,落实学校负责人陪餐制度等多种形式,加强利通区学校(幼儿园)食堂食品安全管理工作,保障全区中小学生饮食安全,

固原市原州区泰合幼儿园实行领导家长陪餐制度,为了让孩子们的伙食更加透明化,幼儿三餐家长全程陪同,通过此项陪餐制度,加深家长对幼儿园工作的理解,从而更好地支持、参与幼儿园的各项活动。

银川市第二幼儿园邀请银川市场监管局兴庆区一分局走进幼儿园开展食品安全知识培训进校园活动,以故事“危险的面包”开始,生动、形象地让小朋友们学会如何辨认新鲜面包和发霉面包,进而认识到发芽的土豆、过期的食品、变质的食物等不安全食品。带领小朋友们认识中国居民的膳食宝塔,了解膳食结构,教育小朋友养成良好的饮食习惯,并提醒小朋友们发现销售不合格食品时要拨打12315进行维权投诉,共同维护食品安全。

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