《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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铁对儿童的生长发育和健康十分重要 每天需要摄入多少铁才行?

2019-04-15 13:13:36 来源: 搜狐

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铁对儿童的生长发育和健康十分重要 ,铁是孩子生长发育不可或缺的矿物质,是机体重要的微量元素。如果宝宝摄取铁质不足,容易出现食欲不振、爱生病、头晕、心悸等症状,甚至引起缺铁性贫血,影响身体和脑部发育,不利于智力发展。每天需要摄入多少铁才行?发育中的儿童每天需要多少铁?

铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分,参与体内氧的运送并对维持正常的造血功能至关重要。铁缺乏会导致机体抵抗力降低、发生贫血,处于生长发育阶段的儿童青少年缺血还容易导致身体发育受阻,体力下降,注意力与记忆力调节障碍,学习能力下降等。

既然铁对儿童的生长发育和健康十分重要,那么,儿童每天需要摄入多少铁才能满足其营养需求? 《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中推荐,不同年龄段儿童的铁摄入量略有不同: 4-6岁的儿童每天铁的推荐摄入量是10毫克,7-10岁儿童为13毫克。 11岁及以上年龄的儿童青少年进入青春期,女生开始出现月经初潮,铁随经血丢失的量增加,因此女生对铁的丢失量要稍高于男生,女生的推荐摄入量也相应更高。 11-13岁男生每天铁的推荐摄入量是15毫克,女生铁的推荐摄入量是18毫克。 14-17岁的男生铁的推荐摄入量是16毫克,女生则是18毫克。

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