「CBBE中国国际烘焙展览会」简称（北京烘焙展）历经8年的发展，成为享誉国内外烘焙行业的专业展，8年来共有30多个国家和地区3000家企业参与，获得国内外行业同仁的一致好评。CBBE中国国际烘焙展被评为食品行业最具影响力的展会之一，其影响力、行业地位、信赖度得到了行业一致认可，CBBE向行业及国外同行展示了中国烘焙行业的最新发展水平，是烘焙制品、原辅料生产厂家、机械设备、器具；月饼包装、月饼馅料、月饼生产加工设备等厂商企业展示风采的大舞台，是全国烘焙行业交流的盛会；也是世界烘焙行业的大舞台之一。

    「CBBE2012」以“品味生活、焙烤美味人生”为主题，定于2011年4月7-9日在北京.中国国际展览中心隆重举行。将与食品展会同期，预计展出面积将达40000平方米，观众将达5万人次，CBBE展将整合国内外行业资源、办好同期相关活动、突出做好服务，以新的起点、新突破服务飞速发展中的烘焙行业。

    据了解，本届展会除办好展会外，将立足首都北京浓厚的烘焙氛围，推出丰富多彩的活动。将举办一系列“烘焙走进都市家庭”、“烘焙大师现场表演技艺”、“个人制作烘焙现场体验”等创意活动、专门为烘焙爱好者准备的方便新品试吃与消费者口味调查品评活动、烘焙食品品牌展示、代加工知名企业展示，同期举办烘焙食品采购会、中国烘焙文化与经济论坛、糕点食品节日食品营销大会等一系列活动，把CBBE烘焙展办成烘焙行业的真正节日。