随着第四届北京国际有机食品及绿色食品博览会（以下简称cioe china）的成功举办，高端有机食品品牌产品的高度曝光，掀起了大众对高端有机食品的追捧热潮。
　　高端有机食品日益走入寻常百姓家，无论对巨头企业还是新品牌来说，高端有机食品市场的机会都是均等的，在中国这片广袤的市场上，众品牌均希望能分得“一杯羹”，纷纷开发出贴近市场的产品，高端有机食品有迅速铺开的架势。已经成为有机食品企业之间新的竞争趋势。
　　发力高端市场，行业竞争升级
　　生活水平的提高，让人们对于有机食品的需求，已经从“绿色食品”提升到“有机食品”的阶段。
　　数百品牌登临，抢占市场新高地
　　据最新“全国有机食品调查”结果显示，80%以上的消费者期待健康、高品质的功能性有机食品，高端有机食品市场前景看好。然而，在对前景乐观的同时，高端有机食品市场营销并不乐观。据统计，高端有机食品真正进入国内终端市场销售的很少，市场份额只有1%左右，呈现出“叫好不叫座”难题，这也是高端有机食品这片市场蓝海亟需攻克的难题。
　　有机食品市场之所以呈现这样的难题，主要源自消费者对有机食品认知有限，尚不能清晰鉴定有机食品。“为有机食品企业与消费者构建交流平台，让消费者认知好有机、消费好食品，这正是明华国际有机食品展多年开展的宗旨与目标。”北京国际有机食品展负责人说到，“今年展会火爆就是很好的例证，6.8万名专业观众观展，现场成交率也有所提升。”明华国际展览搭建的这一平台，在培育高端消费者的同时，使600家参展企业切身感受到市场发展的新趋势。
　　占有市场、决定成败
　　市场消费需求的导向，有机产业向“上”发展，在这片竞争日益激烈的有机食品市场，众品牌“百花齐放”，多方角力市场，北京国际有机食品展构建平台，引领行业规划，向上发展，共筑行业盛举。
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