第一届“美国之味-亚洲厨艺竞赛”大陆地区初賽将于3月6~8日在上海浦西中华职业学校举行， 18 组来自中国各地的优秀厨师将参加这场盛事。
    “美国之味-亚洲厨艺竞赛”是由美国肉类出口协会统筹，并由美国农业部海外服务机构农业贸易处联合众多美国农产名协会赞助举办。本次竞赛旨在推广健康的美国食材，主要目的在于挑战厨艺达人在高手云集的竞争环境下，如何运用丰富，新鲜，优质的美国食材，构思并演绎极致美味佳肴，同时彰显亚洲顶级厨师的高超技艺。
    初赛将陆续在亚洲的四大都市-上海、东京、香港和台北分别举行，各赛区初赛冠军将于2013年6月27日在台北国际食品站美国馆角逐总冠军，争取前往美国厨艺最高教育殿堂-美国厨艺学院进修之殊荣。总决赛奖项为美国厨艺学院赞助的专业厨师进修推广教育课程，授课地点将于美国，美国厨艺学院与达美航空很荣幸地赞助此次“美国之味-亚洲厨艺竞赛”。
    全部竞赛将由世界厨师协会(WACS)的荣誉会员Alan Palmer先生全程指导，他同时也负责本次竞赛监督及按照统一规则执行赛事的任务。
(责任编辑：shp)