《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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整治非法动物内脏交易 维护居民食品安全

2014-08-13 11:14:02 来源: 文汇报

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  整治非法动物内脏交易 维护居民食品安全

  华江路北侧路段(与嘉定区结合部)由于紧邻嘉定区江桥批发市场,因市场内部无法交易猪内脏,故每天凌晨在此有商贩非法交易猪肠、猪肝等内脏,这些动物内脏既无法保证食用安全,又对周边环境造成了污染。

  华江路北侧路段(与嘉定区结合部)由于紧邻嘉定区江桥批发市场,因市场内部无法交易猪内脏,故每天凌晨在此有商贩非法交易猪肠、猪肝等内脏,这些动物内脏既无法保证食用安全,又对周边环境造成了污染。

  自2014年4月初接到群众举报投诉以来,在华漕镇食安办组织下,城管、公安、工商、质检、环卫所等部门,镇相关部门已经联合进行过多次大规模的联合整治行动,累计收缴内脏3吨多。同时,结合该处交易点位于闵行、嘉定交界处的特点,两区城管部门也开展了多次的联合整治。为了巩固整治效果,华漕城管部门还安排执法人员进行动态的巡查。但由于非法销售动物内脏获利较大,虽经多次整治,但仍无法彻底根除。打游击式的执法处罚属于治标不治本的手段,必须从源头上强化监管。一是对非法生产、流通、销售未经检验检疫不安全食品(猪内脏)的行为,由相关部门严厉追究生产、流通环节当事人责任,严重的甚至可以是刑事责任,形成对违法行为的强力震慑作用。二是强化区与区之间的联合执法和管理力度,建立相关的快速处置机制,及时发现及时处理。三是加强对不安全食品危害性的宣传,使人们不去购买这些不安全食品。

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