为进一步规范学校餐饮经营秩序，有效遏制集体性餐饮食品安全事件突发，保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，河南省焦作市修武县食品药品监督管理局食品安全知识宣讲活动走进修武一中学校食堂，对该校餐厅经理、从业人员、食品安全管理员共计102人进行了现场培训。

　　宣讲会上，执法人员对食品安全基本知识、餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒的预防和控制、如何正确使用添加剂等进行了详细讲解。并对参会人员进行了食品安全知识测试。大家纷纷表示，今后会更加注重食品安全，严把原料采购关，自觉抵制“三无”食品、过期失效食品等，合理使用食品添加剂，为师生的饮食安全做好最后一道保障。

　　通过宣讲，不仅提高了学校食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识，也为学校食品安全保障工作打下了坚实的基础，营造了“食品安全 人人参与”的良好氛围。