《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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乐至县教育局牵头配合食药监进一步提高校园食品安全管理

2014-09-09 11:07:15 来源: 蜀南在线

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  2014年暑假期间,乐至县教育局牵头配合县食品药品监督管理局为进一步搞好校园食品安全管理,从源头上控制校园食品安全事故发生。对全县校园采购的米、面、油、鲜肉、干杂调味品等食品实施了准入供应,确保了2014年秋季开学时校园食品定点采购工作顺利进行,也为做好校园食品安全工作打下了坚实的基础。

  校园食品安全需从源头抓起。7月下旬,县教育局会同县食药局分别审验了报名企业的资质并深入企业进行了实地勘察。职能部门通过对报名企业的经济实力、设备设施投入、产品质量、营销情况、经营诚信度等方面进行全面了解,经过综合评审,确定了全县2014年学校食品供应的准入企业。

  校园食品安全培训必不可少。8月24日上午,县教育局、食药局共同召开了准入企业业主食品安全培训会,县教育局纪委书记、分管领导吴必勋在培训会上要求各供货单位高度重视学校食品安全工作,高度重视产品质量和服务质量,做到守法、诚信经营。

  责任与义务并重,诚信与监管齐抓。县教育局、食药局要求各准入企业签订了准入供应诚信承诺书并交纳了产品质量保证金,职能部门向他们颁发了准入供应资格证。

  保护民众的生命健康安全是各级政府机关的义务与责任。尽管安全重于泰山,但是在一些地方部分学校食品安全还存在的一些隐患。比如,主管部门重视不够,管理不规范,操作不科学,监督不到位;比如监管制度不健全,不落实,一些制度缺乏科学合理性,可操作性不强;比如一些学校食堂生均比不足,布局不科学,设备设施购置不全;再比如菜品质量较差,膳食营养搭配不合理,份量不足,价格偏高等等。

  学校食品安全历来是社会各界高度敏感区。各相关部门理所当然需进一步落实安全责任,建立健全校园食品、药品安全管理长效机制,把各项安全管理工作做细、做实、做好,确保师生身体健康和生命安全。

  首先需提高安全意识,安全与侥幸是“绝缘体”,切实增强做好学校食品安全工作的责任感、紧迫感、使命感。其次要建章立制,精心组织,狠抓学校食品安全工作落到实处。当然,更需加强一把手负责制,明确责任,全力形成学校安全工作齐抓共管的良好局面。

  一切为了学生,为学生做好一切。各相关部门创新举措,多措并举,齐抓共管,确保校园及食品安全,乐至县教育局与食药局抓实校园食品值得群众点赞。

  原标题:龙溪湖:乐至县教育局与食药局抓实校园食品安全点赞

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