一是加强组织领导。召开专题会议，传达县食安办印发的《关于开展双节期间食品安全专项整治工作的通知》要求，对整治工作进行详细部署，强化监管责任，保障整治工作有条不紊地开展。二是加强监督检查。以餐饮集中区、旅游景区及周边等为重点区域，以米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等为重点环节，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查。对排查出的食品安全隐患限期整改，并及时对整改结果进行复查。三是加大宣传力度。通过手机短信、悬挂横幅、设立咨询台、发放宣传单等形式积极开展食品安全宣传活动，营造节日安全氛围。四是做好应急处置工作。严格执行节假日期间24小时值班和领导带班值班制度，畅通12331等投诉举报渠道，做好应急处置工作，保障及时应对食品安全突发事件。

　　作者：刘豫东

　　单位：河南省焦作市修武县食品药品监督管理局