《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品安全查询机咋成摆设 回应称升级改造中

2015-03-04 09:55:49 来源: 齐鲁晚报

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  对于超市自行包装的食品,查询机无法查出信息。

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  预包装产品只能查到证照是否齐全,无法查到更多内容。

  近日,有市民反映,大型超市内的食品安全查询机摆放在角落,可查食品少,而且仅能查到企业证照是否齐全,用处不大几成摆设。对此,市食品药品监督管理局相关负责人表示,今年将升级食品安全查询机,除了增加数量外,查询内容也将变得即时和丰富。

  市民反映>>食品安全查询机少有人用

  “食品安全查询机设了好几年了,但我每次去都没见到有人用。”近日,市民刘女士反映,不少大型超市的食品安全查询机设置在出口处的角落里,使用的人很少。

  记者随机走访多家大型超市发现,大润发花园路店、大润发历下店、泉城广场地下银座超市、沃尔玛、家乐福均设有2到4台食品安全查询机。

  多数超市将食品安全查询机放在收银台附近的出口处,沃尔玛超市则有3个放在超市内,1个放在收银台附近。这些查询机在不查询时,屏幕多在播放广告和宣传片,若不认真看,很难发现可以扫码查询。记者采访期间,几乎无人使用这些食品安全查询机。

  泉城广场地下银座超市工作人员表示,食品安全查询机刚安装时,有部分老人使用,现在几乎没人用。家乐福超市工作人员说,偶尔有人使用,但大多是年轻人。沃尔玛超市的工作人员则表示:“哪里有人用?就是个摆设。”

  2日,记者随机采访了在上述大型超市购物的20位市民,有13位表示从未使用过食品安全查询机,有3位在2010年机器刚出现时使用过,之后再未使用,另有4位表示经常使用。

  从2010年开始,济南市在市内各大型超市设置食品安全查询机,据此前报道,截至2012年6月19日,济南市内已有32家商场超市安装,总量109台。

  记者体验>>20种食品里8种查不到信息

  “刚开始时觉得好玩,试着扫过几次,但很多都扫不出来,扫出来的信息就是营业执照之类的,感觉用处不大。”2010年使用过几次后没再用过查询机的市民劳女士说,超市内有包装的产品都不是三无产品,不用查询机就能从产品包装上看到信息,而查到的内容没有更多的信息和作用,所以自己没再用过查询机。

  2日,在沃尔玛超市,记者随机将20种食品放到食品安全查询机上扫码查询,12种预包装食品能显示食品信息,但显示的信息仅是商品名称以及是否有营业执照、卫生许可证、生产许可证。8种超市简易包装的精选蔬菜、水果、面包和散称肉、鱼则未查到信息。未查到食品信息的产品,屏幕仅显示“商品信息未录入,建议谨慎购买,如遇质量问题请向监管部门投诉,食品安全监管部门可追踪该商品”。

  大润发历下店内的食品安全查询机则写明,查询范围是具备商品条形码的预包装食品,不含生鲜、现场制售和进口食品。

  部门反馈>>食品安全信息未整合发布

  记者了解到,济南市的食品安全查询机原为市工商局设置,设置之初,食品安全相关的生产、流通等环节尚未打通。另外,农产品、生鲜产品、肉制品的食品安全还涉及农业、畜牧部门,虽然食品安全由多个部门监管,但食品安全信息并未整合发布。

  “食品安全的难点在溯源,追溯到源头有完整的链条,监督记录才能有指向。”市食药监管部门相关负责人说。而记者发现,目前能查询的食品中,仅有预包装食品实现了溯源,可追溯到生产厂家,而农产品、肉制品、生鲜产品、超市自制食品等链条中断,无法溯源。

  “食品安全是一个大的链条和网络,不只是一个超市,也不只是济南,还涉及全省、全国,已经跨出了地域限制,要真正查到安不安全,还需要背后的追溯网络和监管网络实现互通。”某食品行业资深人士说。

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