连日来，位于修武县城竹林大道南段的广州煲仔饭餐馆里几名装修工人正热火朝天地忙着整修。而一墙之隔的米多面多快餐店和小康之家也在停业整修中。昨天，在小康之家饭店，老板康文林正指挥着装修工人在收拾，看到县食品药品监督管理局的执法人员梁向东、周惠两人过来指导，便迎上前对梁向东说，“我们已停业整修六七天了，花了将近七八千元，估计还要两天左右就能整治结束了。”梁向东走进店里仔细查看了一圈，笑着对康文林说“这次整治一定要高标准，重新树立咱们餐饮一条街的新形象。”这一幕正是源于修武县眼下正在开展的“清洁厨房”行动，全面升级改造城区餐饮饭店。

　　修武县作为旅游大县，近年来，由于城区餐饮企业面临着环境较差，基础设施陈旧，设施老化，已远远不能适应当前旅游发展的需求。近年来，该县县委、县政府审时度势提出了“景城融合”和“美丽家园”建设战略。为擦亮修武餐饮这张名片，打造特色餐饮区，助推旅游健康发展，县食品药品监督管理局认真落实民心导向要求，把整治餐饮食品安全卫生作为“美丽家园”建设的重要内容，开展“清洁厨房”行动，切实提高全县餐饮业的档次和水平。

　　今年65岁的米多面多快餐店老板范小三正忙着擦洗饭店卷闸门，看到县食药监局的执法人员过来指导，忙从木架上下来，对梁向东他们说，“开展这次整治活动我很满意，很支持，我们店开了两三年了，这次我们的操作间要全部改造，整体装修。环境好了，不但自己舒心，客人来了也心情好，生意好了比什么都重要。”他又讲起了他亲身经历的一件小事，有一次，他的饭店接待了一对从徐州来云台山游玩的老夫妇，吃饭间，老夫妇对老范说，你们云台山不错，可县城给他们的印象反差太大了。所以，对这次集中整治，老范是举双手赞成，用他的话讲，饭店整治好了，也为咱文明县城增光添彩不是。

　　据了解，这次整治范围为城区237家餐饮单位，涵盖各类大中型餐馆、小型餐馆、快餐店、小吃店、早餐店等。重点对餐饮单位后厨、食品操作间脏乱差;硬件不达标，设施陈旧，不能满足安全卫生要求等突出问题进行整治，并将整改内容分解成50个具体指标，食品监管人员深入现场指导餐饮服务单位改造后厨、整治操作间、更新老旧设施等，确保整治到位，不留死角。

　　县食药监局的执法人员梁向东他们走进正在装修的广州煲仔饭餐馆，看到后厨操作间墙壁扣板已铺设完毕，灶台上方墙壁不锈钢铁皮也已到位。该餐馆老板王春霞介绍说，为了配合这次行动，他们按要求进行了房间吊顶、线路改造、刷漆，并重新购置了消毒柜、货架等，预计将花费近一万元。据她讲，竹林大道所在的餐饮一条街原来生意很好，这两年，随着东边的文化路新开业十几家饭店，由于那边的餐厅整体环境好，档次高，她的生意不如以前。当问起对于这次投入有没有顾虑时，她自信地说：“没问题，投资也是为了生意，等整修好了，环境改善了，生意自然也就好了，老顾客也会回流呢，估计两个月基本能收回来。”

　　临走时，米多面多快餐店老板范小三真诚向梁向东、周惠两位执法人员发出邀请，“等饭店整治好，欢迎你们过来体验体验啊!”“好，也祝你生意越来越好。”