近日，记者从北京市食品药品安全委员会办公室获悉，年内北京将完成上万家无证餐饮单位的整治取缔工作，通州区已提前取缔1281家无证餐饮单位，占全区无证餐饮的9成。北京市食品药品安全委员会相关负责人表示，对于三类无证餐饮要坚决取缔，首先是利用违法建设从事经营的，第二是位于待拆迁区域内的无证餐饮，第三类就是百姓反应比较强烈的住宅楼底商。

　　我们要为北京市食品药品安全委员会点个赞，此前，北京市食品药品安全委员会办公室已经针对百度外卖、饿了么等占市场份额较大的订餐平台进行规范，并追根溯源查处了一些案例。北京市食品药品监管局将继续摸查，并根据投诉情况，对订餐平台进行规范，要求其严格落实实名审核制，提供餐饮的服务商必须与实体餐饮店相同获取相应证照。据记者了解，新《食品安全法》出台后，有关规范网上订餐服务的实施条例细则或将出台，届时，有关订餐平台、网上餐厅等各方的责任和义务，以及违规后承担的相应法律责任会进一步明确。民以食为天，食以安为先。关注食品安全就是关注民生，关心食品安全就是关心我们自己。提升食品安全保障水平，促进人民群众对食品安全满意度的提高，成为全面建成小康社会的一个重要指标。现在，老百姓早已不必担心“吃得饱”的问题，“吃得好”成为考量日常生活的基本要素，而在“吃得好”中，食品安全又成为重中之重，是大家首要考虑的问题。如何把好食品入口的最后一关，已经成为食品安全的一项重要课题。

　　记者认为，构筑食品安全保障体系，要从多个方面入手。作为食品生产者，首先要管好自己，要自律，要有道德底线。也许任何法规都不可能面面俱到，但作为食品生产者，要把每一个细节都考虑到，不应该投机取巧，更不能去钻漏洞。其次，政府要依据法规加强监管，政府的各个部门也不能各自为政，必须做到全产业链的无缝监管。第三，要加强公众的监督力量，每个人都应认识到食品安全的重要性，既要有消费者的监督，又要有媒体的监督，让违法生产者和经营者无路可走。只有做好这三方面的工作，才有可能解决好食品安全的问题。

本刊编辑部