据了解，自从2014年武汉市开始在大中型超市建设二维码追溯系统以来，目前武汉市已经由种植养殖追溯管理应用系统、生产加工追溯管理应用系统、商超追溯管理应用系统、“互联网+”食品追溯查询系统组成贯穿种植养殖、生产加工、流通销售的全环节应用追溯管理系统。所有江城食品都实现“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”。

　　二维码食品质量安全追溯系统上线实施后，实现了从“农田到餐桌”的全环节追溯管理，涵盖了包括蔬菜、熟食、糕点、面点和豆制品等老百姓日常消费的各类生鲜食品。 针对武汉本地农产品种植企业，通过安装在种植基地的种植养殖管理系统，实现农业生产从翻地、播种、施肥、除草、打药、采摘等追溯全环节的信息化管理，并实现承包户、合同、仓储、销售管理的全面电子化。

　　在生产加工环节，选择武汉5家精细化追溯农产品种植企业、食品加工企业。

　　在销售环节包括中百仓储、武商量贩、中商平价、沃尔玛、家乐福、永旺、大润发、华润苏果等150家大型商超企业，包括仟吉蛋糕、皇冠蛋糕、周黑鸭、绝味鸭脖等近1000家连锁直营门店作为二维码食品安全追溯的实施单位。 2017年，武汉市将继续继续扩大追溯范围，将超市和重点食品中实施的二维码追溯系统推广到30家肉品专卖店、2家批发市场和23家标准化菜市场。