《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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延安市宝塔区农民合作社 绿色食品吃出健康

2017-05-08 10:14:17 来源: 食品安全导刊

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马小弟 郝建婷

2017年5月2日,延安市宝塔区姚店镇元龙寺新丰村返乡青年郝建强第一个来到村委会,准备参加镇村召开的联户养鸡扶贫动员会。会上,即使镇政府出台了为愿意参加联户养鸡的村民每户免费提供200只鸡苗的惠民举措,考虑到养鸡技术难、风险大等多方面的因素,大多数村民望而生畏,选择了放弃;与多数村民相反,郝建强选择了规模化联户养鸡。对于这一决定,村领导、村民、家人都不赞同,甚至好言相劝、建议慎重。而此时的郝建强脑子里有个朴素而坚定的想法:“我一定要让延安人吃上最好的鸡蛋”,基于这一简单的想法,他毅然决然地投身到艰难而充实的养鸡事业之中。

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不顾反对 毅然起步

今年36岁郝建强出身农民,小学文化程度,开过拖拉机,想当年,一个人起早贪黑,从姚店往延安的工地上搬运石块、沙子,赢得了勤劳能干的好名声。2001年之后改行开办了婚庆公司,因为憨厚勤劳,曾经的生意做的风生水起,不但他自己挣了钱,还带领着兄弟姊妹一起创业。不幸的是,他的大孩子患有先天性疾病,连续数年四处寻医问药,几乎花尽了家中的积蓄,人生又回到了原点。

2016年的3月初,村上召集村民召开联户养鸡扶贫动员会,政府为鼓励全体村民发展联户养鸡,出台了为自愿养鸡的村民每户免费提供200只鸡苗。因为养鸡周期长、风险大、见效慢等原因,来参加动员会的多数村民选择了放弃,而全村只有郝建强与另两户村民选择养鸡。据郝建强讲,当他决定利用村上鸡苗指标发展规模化联户养鸡时,出于好意,村民包括村干部都劝他不要“瞎折腾”,一大家子40多口人包括他媳妇没有一个人赞同支持他养鸡。郝建强说:“我当时既没有经验也没有什么资金,唯一坚定的想法就是‘一定要让延安人吃上最好的鸡蛋’”。就这样,在众人与亲人的一片反对声中,这位要强憨厚的陕北汉子开始自己的养鸡事业。

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再苦再累 从不言弃

因为坚持,最终获得村支书以及宝塔区畜牧局领导的大力支持。获得大家的理解和支持后,郝建强暗下决心:“男子汉说干就干,一定要把这件事干好。”很快,他找到了合作伙伴王涛和张勇,三人按均股投资,前期各投入10万元。动工后,平土地、建鸡舍、修道路,四个时间郝建强就没有离开过鸡场,四个月后占地86亩的养殖基地建成。“当基础设计完工时,我和王涛整整瘦了一圈。”郝建强说。7月初,共4800只鸡苗运抵鸡场,包括黑鸡2800只,公鸡1400只,贵妃鸡300只,白凤乌骨鸡300只。之后,延安市宝塔区建强种养殖农民专业合作社正式挂牌。

据郝建强讲,鸡苗是畜牧部门从四川运回来的,起初这些小鸡不适应陌生的环境,加上工人没有养殖技术和经验,接连不断发生死亡现象;第二个月,今年八月份,鸡苗出现中暑,每天损失10至20只鸡苗,这场病持续了近20天,一共死亡了近800只鸡苗,死了近六分之一。“这次大折损,让我们初次体验到了创业的艰难,考验着我们信心与耐心。”郝建强感叹。

鸡苗刚刚稳定后,暴雨又再次来袭。养殖场建在村子里山下的沟渠里,最怕的就是暴雨洪水的袭击。郝建强告诉记者,8月份的一天晚上,暴雨突然来袭,山上的洪水来势凶猛,场地被撕破口子,鸡舍受到严重威胁,为了保住鸡场,他与王涛拿着铁锨穿短裤,赤脚在淤泥中随时准备从泥水中捞鸡,一只坚守到天明,最终鸡场保住了。

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理念坚定 步履铿锵

据郝建强介绍,目前他们鸡场有专门技术员,鸡饲料是技术员按营养成分按比例调配的,原材料包括炒黄豆、玉米、麸皮、食用油渣、苜蓿、南瓜、红萝卜。经过5个多月的努力,现在种鸡已经开始产蛋,公鸡已经长成。为保障鸡蛋的质量,他们采取严格控制种鸡产蛋量。鸡子产蛋后,郝建强为村民每户送去20个鸡蛋,让大家共同品尝鸡蛋分享喜悦。目前,鸡子虽然进入了产蛋期,有白皮鸡蛋,红皮鸡蛋,还有绿皮鸡蛋,但鸡蛋的产量还不是很大。据悉,通过市场检验,消费者反响很好,市场销路逐渐打开,鸡蛋产量供不应求。

郝建强说:“我们已经度过了最大的难关,事业已经起步了,这是值得欣慰的。”据悉,因为缺乏资金,养鸡场还没有一台自己的农用三轮车,为了应急向村民借来一台破旧农用车暂时使用;年关将近,鸡场还欠村民的玉米前和工人工资近4万元,这让郝建强和王涛愁眉不展。可喜的是,近期北京的一家投资公司将莅临考察延安市宝塔区建强种养殖农民专业合作社,郝建强的鸡场有望获得资金投入,以解他们的燃眉之急。

对于未来,郝建强还有许多美好的设想。他表示,宝塔区畜牧局将会加大对他们的支持,下一步他将会将另一个小沟渠里扩大养殖范围和规模,进一步发展壮大养殖业。“不干就不干,如果干就一定要干好,我的杨志石业只能成功不许失败,就是砸锅卖铁也把养殖业继续下去,让延安人吃上最好的鸡蛋。”对于他选择的养殖业,郝建强理念坚定,步履铿锵。

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