2017年是巩义市争创“全国文明城市”的决胜之年，也是创建省级“食品安全城市”的关键之年。为进一步加快推进餐饮行业诚信体系建设，营造诚信经营、文明用餐的良好氛围，保障人民群众饮食安全，4月27日上午，巩义市食药监局在成功学院图书馆一楼报告厅组织开展了巩义市食品安全诚信示范创建暨餐饮食品安全工作推进会，市食药监局领导班子、全体机关干部、各镇(街道)食药监所执法人员、全市500余家餐饮企业代表共600人参加会议。会议由市食药监局党组书记、局长刘文勇主持，市创建全国文明城市指挥部办公室领导到会指导并讲话。

　　会上播放了食品安全警示视频，进一步明确了《巩义市食品药品监督管理局“餐饮食品安全诚信示范店”评选及管理办法(试行)》;对餐饮单位创建全国文明城市、诚信示范店及餐饮食品安全工作进行安排部署;现场对巩义市华裕国际酒店等10家荣获“餐饮食品安全诚信示范店”的餐饮单位进行了授牌表彰;企业代表做出表态发言并向全市食品生产经营从业人员发出了倡议书;市食药监局工作人员向全市餐饮企业宣读了“告全市食品生产经营从业人员的一封信”。

　　本次会议重点对使用含铝泡打粉的危害及相关政策、法规进行强调，再次通报了巩义市几起非法添加含铝泡打粉的食品安全犯罪典型案件，要求广大食品从业者坚决禁止非法使用含铝泡打粉，守好食品安全底线。

　　市食药监局局长刘文勇对本次获得荣誉的单位表示了祝贺，希望全市其他食品生产经营企业向先进看齐，以更加优质的食品、更加贴心的服务回报广大市民。并对下步全市的食品安全监管工作提出三点要求：一是强化责任意识，食品生产经营企业要主动承担起主体责任，守法诚信经营;二是严格监管，食药监执法人员在监督检查中要“严字当头”，依法监管，筑牢安全防线，实现日常监管全覆盖、高效率;三是互通有无，食品企业要和监管部门强化沟通，多提好建议、好方法，共同促进全市食品产业更好更快地发展，确保不发生重大食品安全事故。