海南食药监局连夜突袭检查 确保人民群众食品安全
本刊记者 韦昌惠
为确保市民吃上“放心豆腐”，8月4日凌晨3时许，海南省食药监局稽查局、海口稽查局联合东方卫视、海口电视台、新华社、海南日报、中国医药报、人民网、食安中国网等多家媒体，在不打招呼、不提前通知，连夜突袭检查海口琼山区冯村的“豆腐城”。
记者走进“豆腐城”的生产加工现场发现，整座“豆腐城”闷热而潮湿，空气中弥漫着呛喉的气体；走道的地面坑坑洼洼，积水遍地；整座豆腐城的所有生产加工档口都没有任何防护、遮挡的“三防”设施；机械设备或由于长时间未及时清理，积了不少污垢；部分生产出来的豆腐被随意放置在地面。
另外，现场还重点检查，一是无盲区、无死角现场检查作坊加工现场及统一库存原料仓库，检查是否存放苯甲酸、山梨酸等防腐剂以及吊白块、甲醛等非法添加物。二是每个作坊进行“全覆盖，全品种”抽样送检。重点抽：豆腐及豆干、豆皮等豆制品，待浸泡黄豆、已浸泡黄豆。三是对集中库存原料仓库内的黄豆进行抽样。
检查过程中未闻到豆香，却闻到刺鼻霉味，执法人员和记者都不约而同感觉嗓子干、痒、想咳，并在加工点发现存放有发霉黄豆。加工点普遍存在卫生脏、乱、差现象，甚至有的将成品豆干摆放在过道。普遍存在随手用手抓取消泡剂、纯碱食品添加剂投料情况。炸豆干油颜色较黑，可能反复多次使用，已进行了现场抽样。
当场抽样52个，对送检结果显示为问题产品的，将依法从严、从快处罚，处罚到企业、处罚到法人代表、处罚到直接责任人，该停业整顿的一律停业整顿，涉嫌犯罪的移送公安追究刑事责任。并将在豆腐城内、农贸市场、媒体张贴检查和处罚结果公告，形成震慑氛围。
下一步，海南食药监管门部将持续采取“突击检查+暗访调查”相结合方式，加大对豆腐城的检查，保持高压态势，确保人民群众吃上“放心豆腐”。
[责任编辑:]
相关阅读
- (2014-07-04)销售假药盗伐林木 海南开展环境与食药安全专项检察
- (2014-07-24)海南“霉变救灾食品”事件续:民政厅救灾处处长停职
- (2014-08-05)海南省食药监心系灾民 已为灾区募得捐款10万余
- (2014-08-19)问题鸡尖凤爪流入儋州学校食堂 海南严查食品安全案件
- (2014-11-27)海南定安县食品抽检合格率达99%
盒装水果省事不卫生 实验解释3大疑问
“食安中国网”手机站上线通知
食安中国网关于2015年春节放假的通知
2017年《食品安全导刊》线上征订开始啦！
扫“食安中国”官方微信，送《食品安全导刊》杂志
台无印良品进口茶包农药超标 同款茶香港下架
食品安全，从这里起步
标准查询入口
这五种食物竟是天然杀菌剂
桶装水：100%利润从何而来
参与评论