潍坊再次通报大中型商场超市放心肉菜公开评价结果

2017-12-12 11:01:37 来源：食品安全导刊

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潍坊再次通报大中型商场超市放心肉菜公开评价结果

潍坊大润发食安管理员考核分数最低临朐亿佰家公开评价排名垫底

　　本刊记者傅绍良

　　记者从潍坊市食品药品监督管理局获悉，近期，该局组织开展了第二次大中型商场超市放心肉菜公开评价工作，此次参与评价的大中型商超共20家。检查结果显示，潍坊大润发商业有限公司食品安全管理员监督抽查考核平均得分仅60.8分，得分最低。临朐百货大楼有限公司亿佰家购物中心公开评价检查得分为74.5分，排名垫底。

　　为全面贯彻《食品安全法》，督促大中型商超落实食品安全主体责任，加强肉品、蔬菜等食用农产品质量安全管理，2017年10月-11月，潍坊市食品药品监督管理局组织开展了第二次大中型商场超市放心肉菜公开评价工作，此次参与评价的大中型商超共20家。评价工作仍按照“随机确定检查人员、随机确定评价单位”和“统一检查内容、统一检查标准、统一评价周期、统一抽检品种”的“双随机、四统一”原则，对商超食品安全管理合规性、销售食品（含食用农产品）质量安全水平、食品安全管理员安全知识水平等三个方面进行了检查。综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标，对所检查商超的食品安全管理水平，特别是肉菜质量安全管控水平进行了客观的综合评价。

　　此次公开评价中发现，部分大中型商场超市存在自制自售食品标签、加工制作记录、食品添加剂使用记录不规范，食品原料进货查验制度不落实或落实不全面，裸、散装食品防蝇防尘设施简陋、有贮存条件要求的食品贮存不符合标签规定，食品安全管理制度落实不到位等问题。

　　公开评价检查得分情况为：昌邑中百佳乐家超市97分，诸城佳乐家超市96分，安丘银座商城95.8分，坊子佳乐家超市94.9分，全福元东城店94分，中百大厦94分，上城佳乐家超市93分，潍百集团高密购物中心92.85分，寿光乐尚佳乐家超市92分，寒亭佳乐家超市91分，诸城百盛兴隆超市91分，福乐多超市青州店91分，昌乐全福元90.75分，临朐佳乐家购物中心90分，金马路佳乐家超市90分，金融街佳乐家超市89分，青州金天地商贸有限公司89分，山东家家悦超市高密店82.88分，潍坊大润发81分，临朐百货大楼亿佰家购物中心74.5分。

　　食品安全管理员监督抽查考核平均得分情况为：昌邑中百佳乐家超市95分，安丘银座商城94.4分，金马路佳乐家超市94分，昌乐全福元94分，青州金天地商贸有限公司93.6分，上城佳乐家超市92.6分，寿光乐尚佳乐家超市91.8分，中百大厦91.6分，全福元东城店90.2分，山东家家悦超市高密店90分，福乐多超市青州店89.2分，诸城佳乐家超市87.4分，寒亭佳乐家超市86.2分，坊子佳乐家超市85分，潍百货集团高密购物中心84分，诸城百盛兴隆超市83分，临朐佳乐家购物中心80.8分，临朐百货大楼亿佰家购物中心79.4分，金融街佳乐家超市72.2分，潍坊大润发60.8分。

　　据介绍，各大中型商场超市要对照此次公开评价检查发现的问题进行全面整改，在此基础上，按照《放心肉菜示范超市检查验收表》中细化的创建标准，进行对标达标，全面提升，保障老百姓舌尖上的安全。