《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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防范风险 河北沧州市加强“两节”食品安全保障

2018-01-02 10:46:17 来源: 食品安全导刊

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  本刊记者 曹春亮
 
  为做好“两节”期间食品药品安全保障工作,确保全市人民度过欢乐祥和的节日,2017年12月29日上午,河北省沧州市政府新闻办召开“阳光政务”新闻发布会,邀请沧州市市场监督管理局副局长刘月华发布元旦、春节期间工作情况。
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沧州市市场监督管理局副局长 刘月华
 
  据沧州市市场监督管理局副局长刘月华称,“两节”期间是食药安全保障的关键时期,他们将以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领,实施食品安全战略,一如既往的团结一致、勠力同心、奋发作为,从以下两个方面入手加强保障,确保“两节”期间全市人民“吃得放心”:
 
  突出四个重点,防范“两节”食药安全风险。一是瞄准重点品种,开展大抽检。他们将以生物制剂、蛋白同化制剂、含特殊药品的复方制剂等特殊药品,以保健食品、乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品、炒货食品等食品为重点品种,组织开展专项抽检和风险监测,开展风险隐患排查和治理;二是瞄准重点场所,实施大检查。沧州市市场监管局以城乡结合部、旅游景区、食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会等食药安全问题易发地为重点场所,组织开展食药安全执法检查,重点检查重点区域内药品经营、食品生产经营企业主体责任落实情况、应急管理工作落实情况,防范区域性、系统性食药安全风险;三是瞄准重点单位,深入大整治。以农村药店、诊所、农村流动大篷车、大型商超、承办年夜饭、春节聚餐活动较多的餐饮服务单位为重点单位,继续深入开展专项整治,加强与有关部门的工作配合,严厉打击食药安全违法行为,持续保持严惩重处的高压态势;四是瞄准重点关口,进行大宣传。对春节期间农村群体聚餐等活动加大宣传教育,防控群体性食物中毒事件的发生,对节日食品消费做好宣传引导,普及食品消费知识,发布“两节”期间食品安全风险提示和食品消费警示,引导消费者正确选择、科学消费。
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沧州市政府新闻发布会现场
 
  采取六项措施,做好“两节”食药安全保障。一是提高认识,明确“两节”安保重要性。“两节”前,沧州市市场监管局专题研究部署食品药品安全监管工作,落实责任分工、细化任务,制定“两节”工作方案,明确工作内容、方法步骤和工作要求,以问题为导向,细化、实化各项工作指标,全面排查安全隐患、薄弱环节和盲区漏洞,确保“两节”前隐患排查治理整改到位。二是加强监管,启动三级监管网格化。目前,沧州市属地管理、分级负责、全域覆盖、责任到人的食品药品安全网格化监管体制机制已经基本实现,食品药品安全网格化信息平台运用初见成效,全市已录入食品药品安全网格化信息平台上的各级网格员8661人,录入食品药品生产经营单位52369家,业务基本实现全覆盖,“两节”期间启动三级网格化监管,最大限度消除监管盲点。三是科学抽检,防控“两节”期间食品安全风险。“双节”期间制定科学抽检计划,强化食品安全监督抽检,加大抽检频次,扩大抽检区域,针对生产、流通、餐饮各环节产品进行抽样检验,对风险隐患早发现、早研判、早处置,在食品品种全覆盖的基础上,突出重点,对高风险品种加大抽检力度。四是靶向治理,着力抓好专项整治工作。针对“两节”期间食品和药品消费特点,他们将突出节日消费量大的蔬菜瓜果、肉制品、酒类、饮料、食用油等重点品种,以商场超市、集贸市场、食品展销会、乡村副食店为重点场所,以农村集体聚餐、工地和学校食堂、各大中型餐饮店为重点单位,加大执法检查力度,依法严厉查处各种违法违规行为。五是畅通渠道,及时受理和处置群众投诉举报和求助。实行“三位一体”的举报、咨询机制,做到来电有人接、留言有人回和网络有人管,同时进一步拓宽投诉举报渠道,开通“两微一端”(食药监微信公众号、药安食美微平台、食药监局门户网站)等多渠道投诉举报途径,加大在餐饮单位、医院药房等公共场所投诉举报渠道的宣传,并安排专人负责受理业务咨询、投诉举报等相关工作,做到及时、连续登记各类咨询、举报信息,确保“双节”期间信息渠道畅通无阻。六是严守岗位,落实领导带班和24小时值班制度。“两节”期间,确保值班电话和举报热线电话24小时畅通,做到值班记录有痕迹,值班情况详细可查,保持应急管理常态化,及时掌握食品药品安全情况相关信息,继续实行“零报告”制度,一旦发现事故或险情,快速响应、有效应对、及时处置。
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