山西夏县庙前小学校园食品安全访记
美丽校园，放心餐厅！
——山西夏县庙前小学校园食品安全访记
本刊记者 张文军 李兰珍
校园食品安全是全民关心、社会关注的热点话题。农村、乡镇学校食品安全工作落实情况，是体现食品安全放心城市建设全面覆盖的最好诠释，是食品药品监督管理局和教科局工作重视程度的最好证明。
夏县庙前小学坐落在距离县区约十公里，全校师生共有六百余名。走近学校大门，映入眼帘的首先是平凡的三层教学小楼，挡在小楼前面的是绿树成荫的灌木林木丛，顺着平展的水泥道前行，清静、自然、雅致的园林式校园尽收眼底。这么优美的环境和朗朗的读书声，给人带来一种无比愉悦的感受。
此时已是十点多，校园厨房已有八、九个身着工作衣帽、带着口罩的工作人员正在忙碌着，清洗干净的蔬菜已经摆放整齐，和面机、揉馍机、切菜机、机机干净整洁；硕大的蒸笼前，几个人正在忙于蒸馍，大师傅们正在准备菜蔬，干净的地板上脚步你来我往，一片繁忙。一侧清洗间里，自动化超声波洗碗机、红外线高温消毒剂光洁如新；另一侧消毒储物柜中，学生的餐具整齐的码放着。
这就是乡镇的小学食堂，这就是在校期间师生的营养供给站，如此卫生的餐厨和就餐环境，真想留下来美美地“咥”上一顿。
“我们这里虽然只是个乡镇小学，在校师生也不是很多，但这里却聚集着22个行政村、88个自然村的学生，肩上的担子不轻啊！”校长马百科语重心长的说：“这几年食品安全越来越被重视，县教科局、县食药监局经常来人检查指导，进货物品索证索票、餐厨卫生、就餐环境保持，一刻也没敢放松；虽然经济条件差点，但我们依然保持一日三顿不重样、一周五天不重复。孩子们都在长身体，营养一点也不能含糊。”说着话，马校长刚毅的脸上略微显出一丝自豪。
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