治理三小有妙方进村入户培训忙

2018-05-29 17:41:57 来源：食品安全导刊

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　　治理三小有妙方进村入户培训忙

　　一一河南省原阳县食药监局治理“三小”有妙方重实效

　　娄缨本刊记者柴占阳

　　2018年3月1日，是新的《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》(以下简称条例)实施日，原有的《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》、《河南省农村小餐饮许可管理办法（试行）》同时废止。

　　这个《条例》的实施进一步规范了食品小经营店经营行为，加强了食品安全管理，守护了公众身体健康和生命安全。

　　河南省原阳县食药监局为了推进食品小作坊登记工作的开展，切实加强对县域食品生产加工小作坊的全方位监管，进一步规范其生产经营行为，采取了直接进村入户的方式进行服务培训监管工作。

　　5月18日，原阳县食药监局组织执法人员到该县齐街镇龙王庙村传统手工业粉皮加工的聚集地开展现场培训指导工作。对本村的粉皮加工农户从食品小作坊登记办理的要求、法律规范和日常监管三方面进行讲解，使加工农户在生产过程中，不踏红线，少走弯路。

　　在培训指导现场，执法人员发放宣传页89份，参加农户110余人次。原阳县食药监局负责法制的何晓楠同志向加工农户讲解了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》中的相关规定和文件要求，并对食品加工小作坊登记流程和相关文件要求进行详细讲解，同时通过现场解答为加工农户答疑解惑。

　　太平镇食药监所(监管区域含齐街镇太平镇)负责人袁俊锋从原料采购到生产再到销售流向，全方面讲解监督检查的重点要点，并对案件处罚规定等问题进行知识宣传，现场结合周围发生的实际案例深入分析，就粉皮加工过程中容易出现的“铝超标”问题进行重点讲解，让加工农户切实认识到安全生产的严肃性和处罚的严厉性，食品安全这条红线，谁践踏谁受罚。

　　带队的原阳食药监局主管该项工作的谢强同志提出了两点要求，一是要求加工农户要认真学习相关法律法规，遵章守纪，合规生产；二是要强化食品生产经营过程控制力度，确保产品质量安全。