河南食药监局餐饮处对沁阳餐饮食品安全监管工作开展督查

2018-06-12 09:57:29 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

　　靳凯本刊记者胡加玺

　　为保障餐饮食品安全，推动监管工作，有效预防食品安全事故的发生，确保广大考生在中高考期间的饮食安全，6月7日，河南省食药监局餐饮监管处郭胜典副调研员一行三人对沁阳市开展了第二季度餐饮食品安全监管督查工作。

　　6月7日上午，市食药监局组织召开了督查汇报会，市食安办主任、食药监局局长陈思庆就中高招期间食品安全保障工作及餐饮考核ＡＰＰ推广安装工作做了汇报。郭胜典副调研员就此次督查的目的进行了说明，通过对话基层，了解基层监管工作的实际情况，更好地部署全省的餐饮食品安全监管工作。郭副调研员对该局务实、求是的汇报给予了肯定，并进一步要求以中高考期间餐饮服务食品安全监管，旅游景区、养老机构餐饮食品安全监管，餐饮单位相关人员学习培训情况为工作重点，有力加强监管和督查。

　　督查组用一天的时间对该市城区和旅游景区的餐饮监管工作进行了督查，重点检查了高招考点的学校食堂及考点附近的酒店、养老机构食堂、旅游景区饭店等，在检查过程中利用餐饮考核ＡＰＰ对餐饮单位管理人员和从业人员以及监管人员进行了现场考核。

　　督查结束后，郭副调研员对沁阳市餐饮监管工作给予了高度评价，他指出，沁阳市食药监局高度重视餐饮食品安全监管工作，能够明确重点监管区域，严格落实工作职责，积极探索食品监管模式和长效机制，餐饮考核ＡＰＰ推广安装及应用工作位于焦作市六县五区首位，各项监管工作都做到抓得紧、做得实、有亮点、有创新，成效显著。

　　最后，陈思庆局长代表沁阳局表示要以此次督查为契机，进一步加强餐饮食品安全监管，不断创新监管方式，有力保障沁阳人民的饮食安全。