7月30日至8月5日，2018年羽毛球世锦赛在南京举办。赛事食品安全保障涉及我市4个行政区域5家星级酒店。为做好赛事期间餐饮服务食品安全监管工作，南京市局认真部署、精心筹划，狠抓各个环节的落实。一是提前介入科学评估。开展事前评估和巡查检查，与接待单位签订《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》，并对供餐大厅进行实地查看，对存在的问题现场召开会议，部署整改措施。二是全程控制严格监管。对比赛场馆、5家酒店及1家集体用餐配送企业实施了全程监管。对于盒饭和茶歇，采取出货核查制与签收负责制。同时，组成检查组先后10余次奔赴一线进行检查和指导帮带，确保食品安全。三是全程服务全力保障。此次赛事，启用青奥训练中心食堂，严格审查美食嘉年华入场商户资质，及时消除了安全隐患。本次羽毛球世界锦标赛，共保障12天32餐次，保障约4.9万余人次就餐，未发生一起食品安全事故和投诉举报，为赛会的圆满成功提供了坚实的保障。