社会共治校食安 专项整治严监管
疫情防控常态管 市场监管看河南 之禹州市篇
社会共治校食安 专项整治严监管
一一河南省禹州市校园食品安全守护行动暨专项整治工作会
张振帅 本刊记者柴占阳
河南省禹州市为进一步推动全市各级各类学校食品安全治理体系和治理能力现代化，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，努力让各级党委、政府放心，学生家长满意，一直在用心用力守护着。
2020年7月24日，召开全市校园食品安全守护行动暨专项整治工作会议。
禹州市市场监督管理局副局长刘洪亮、禹州市教体局副局长夏书宇出席会议并讲话。
夏书宇通报了前期全市开展学校食堂食品安全专项督导检查情况，传达教体局党组安排部署全市各级各类学校暑期食堂食品安全专项整治工作具体要求。强调指出，禹州市各级各类学校的校长（园长）切实履行好食品安全第一责任人的职责，加大本校排查和隐患整改力度，执行好陪餐制度！
刘洪亮就全面推进学校食堂食品安全智慧化监管，提升全市学校食品安全治理水平，加快“互联网+食品安全监管”建设步伐等工作提出具体要求。
一是持续推进“互联网+明厨亮灶”工程，为智慧监管打下基础；
二是搭建“互联网+溯源”食品原料追溯平台，确保学校食堂食材正本清源；
三是高标准打造“4D现场管理模式”，切实实现学校食堂管理标准化；
四是搞好学校食堂餐厅文化建设，将食品安全融入到校园文化整体氛围之中共治共享。使全市学校食堂食品安全管理能力和成效得到大幅提升。
会上，宣读了国家市场监督管理总局等四部门《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》和《校园食品安全守护行动方案（2020—2022）》等文件；还邀请到成都顺点科技有限公司工程师对“源本生鲜”信息化食品原料追溯系统进行培训讲解。
禹州市教体局体卫艺股、禹州市市场监督管理局餐饮股全体人员，全市各级各类学校负责人和食堂管理人员参加会议。
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