江苏淮安市洪泽区：集中开展低温奶“脱冷”问题整治

2020-09-24 15:30:49 来源：食品安全导刊

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　　江苏淮安市洪泽区：集中开展低温奶“脱冷”问题整治

　　陈宝安刘星本刊记者董日志

　　按照市局统一部署，7月中旬以来，淮安市洪泽区市场监管局以伊利、蒙牛、卫岗、光明、君乐宝等品牌一级代理商和重点经营户为主要对象，结合日常投诉举报反馈的重点问题，在辖区内全面开展不按规定条件贮存、销售低温奶专项整治行动。

　　开展宣讲约谈，强化溯源管理。洪泽局以伊利、蒙牛、卫岗、君乐宝、光明等辖区内既有的低温奶品牌一级代理商和学校低温奶供应商为主要对象，通过实地走访、面对面提醒约谈的方式，按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法（征求意见稿）》相关规定，现场为代理商和批零大户宣讲在低温奶运输、贮存、销售过程中的主体责任及违法违规后果，教育引导各单位从严规范低温奶销售行为。

　　对标重点问题，全面摸排清查。结合文明城创建、“双随机一公开”检查、食安利剑行动，洪泽局全面持续地开展低温奶经营单位及其违法违规行为排查。通过现场走访、咨询代理商、OA系统排查、网格片区筛查，出动执法检查人员102人次，检查食品生产经营单位226户，其中涉低温奶重点经营单位47户（含代理商和专营店）、一般经营单位（普通商超）179户。针对餐饮、流通环节较常出现的低温奶“脱冷”贮存、销售问题下达责令改正通知书2份，针对贮存、销售场所卫生环境较差、供冷设施不到位问题现场下达警告通知书3份。

　　强化闭环管理，建立长效机制。针对本次专项整治中反馈出来的低温奶贮存、销售过程中出现的“脱冷”问题，洪泽局与重点代理商、批零大户签订《低温奶经营单位销售质量安全承诺书》15份，并督促被下达警告、责令改正的经营单位于7日内完成整改。接下来，洪泽局将结合秋季校园周边食品检查和冷藏冷冻食品巡查和食安利剑专项行动持续开展对低温奶经营单位的常态化巡查。