新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省郑州市惠济区篇

春季开学保食安 排查隐患细实严

一一郑州市惠济区市场监督管理局开展春节学校食品安全监管工作

王 枫 本刊记者柴占阳

2021年春季开学在即，为切实加强疫情防控常态化下各级各类学校和托幼机构食品安全工作，防范群体性食源性疾病事件及食品安全舆情事件发生，郑州市惠济区市场监督管理局正在尽心工作中。

为保障广大师生饮食安全和身心健康，惠济区市场监督管理局专门制定了《2021年春季学校食品安全风险隐患排查》专项工作实施方案，落实并强化学校主体责任制度、食品安全自查制度、校领导陪餐制度以及人员管理等制度，重点突出对食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节的检查。

此外，还联合区教体局对学校食堂配送项目进行考察，考察场地环境是否符合规定、仓储配套设施是否完善、检测能力是否达标以及其他布局是否合理等，对不完善的地方及时指正要求限期整改。

下一步，惠济区市场监督管理局将持续开展学校执法检查工作，与学校建立沟通联络机制，强化开学期间学校的食品安全工作指导服务，努力营造安全校园环境，为学生回校学习、生活筑起一道坚实的食品安全防护屏障!