新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省郑州市篇

郑州开学首日中 市场监管不放松

一一郑州市市场监督管理局在开学首日检查学生用餐安全保障工作

杨 鑫 本刊记者柴占阳

2021年3月1日，是河南省郑州市中小学春季开学第一天。在这一天，郑州市市场监督管理局党组成员、二级高级主办李军安带领该局餐饮处工作人员到辖内的中原区检查学生用餐食品安全保障工作。

在中原区伊河路小学，督导组详细了解了该校实际用餐人数和日常配餐基本情况，查看了配餐台账记录，现场随机选取一份饭菜测量了实际温度，符合配餐要求高于60摄氏度的标准。

在中原区绿东幼儿园，督导组详细检查了园区食堂的操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒、原料保质期等情况，并提出整改意见。

在现场，督导组要求，校(园)方要进一步提高责任意识，严格落实疫情防控要求;配餐单位要确保配送容器、箱、车清洁安全并每日进行消毒，落实餐食保温和配送时间要求，确保配送过程安全。学校食堂要彻底洗消，严格落实食品安全“6S”标准，及时消除风险隐患;学校所在辖区市场监管所要加强日常监督检查，切实保障广大学生的饮食安全!