新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省新乡市凤泉区篇

校园食品要安全 新春开学规范管

一一新乡市凤泉区市场监督管理局开展2021年春季学校食堂专项整治

本刊记者 柴占阳

进一步加强学校食品安全工作，确保在校师生身体健康，河南省新乡市市场监管系统正在行动中。

新乡市凤泉区市场监督管理局就是这其中之一。

该局根据《新乡市市场监督管理局和新乡市教育局2021年春季学校食品安全专项整治工作方案》(新市监〔2021〕21号)等文件要求，凤泉区市场监督管理局联合区教体局印发了《2021年春季学校食品安全专项整治工作方案》，并在开学前后对辖区内学校食堂食品安全责任落实情况、许可事项运行情况、管理制度落实情况等方面进行了专项检查整治。

▲李来忠带领凤泉区市场监督管理局执法人员、区教体局工作人员在区实验学校食堂进行检查

2021年3月11日，新乡市凤泉区市场监督管理局党组成员、副局长李来忠带领区市场监督管理局、区教育局一行五人联合对辖内的新乡市第三十八中、新乡市第二十六中、区实验学校、新乡市十中英才学校、新乡市第十一中学等学校食堂进行了专项检查。

检查中，执法人员重点对学校食堂经营者主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、专间管理等情况进行检查，察看了食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况，督促学校落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票制度等。

▲李来忠带领凤泉区市场监督管理局执法人员、区教体局工作人员在区十中英才学校食堂进行检查

同时，结合疫情防控要求，落实体温监测、晨检、洗手消毒等防控制度，食堂从业人员要百分百持健康证上岗;学校食堂要组织人员对各区域进行彻底清洗消毒，保持环境卫生整洁及通风良好，做好餐饮用具、食品加工设备等消杀保洁工作;严禁违规加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、来历不明的野菜等高风险食品，并就食堂存在的食品安全隐患进行了现场指导。

截至目前，已检查学校(幼儿园)食堂22家，出动执法人员23人次，执法车辆9台次，发现问题4个，下达整改通知书4份，要求其限期整改到位。

下一步，新乡市凤泉区市场监督管理局将继续加大检查力度，严查违法违规行为，确保在校师生“舌尖上的安全”!