新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省郑州市二七区篇

市场监管履职责 行政约谈促规范

一一郑州市二七区市场监督管理局抓好行政指导 强化市场监管 确保食品安全

赵正银 本刊记者柴占阳

为切实搞好大型商场超市、食用农产品集中交易市场的食品安全工作，确保人民群众买的放心，吃的安全，3月18日，郑州市二七区市场监督管理局对辖内的大型商场超市、农产品交易市场开办方负责人进行了集中行政指导约谈。

50余家商场超市、食用农产品集中交易市场参加了集中行政约谈。

二七区市场监督管理局科、所长也参加了会议，参会人员达80多人。

在行政约谈会上，餐饮科科长吕运叶针对凉菜的卫生安全问题详细讲解了凉菜间的设置、凉菜间的加工制作以及原料的控制等要求和注意事项。

二七区市场监督管理局党组成员、副局长成辉对与会人员从三个方面进行了行政约谈。

一是高度重视，认真落实食品安全的监管责任。要求相关科(室)和各基层市场监管所要认真履行监管职责，做好业务指导，做到食品安全监管“全覆盖、无盲点”。要进一步加大对食用农产品批发市场、农贸市场及其周边，农村地区、城乡结合部的排查，加大对羊肉开展快速抽检。要从严、从快、从重查处销售未经检验检疫羊肉、非法添加瘦肉精等违法行为，必要时联合公安机关开展排查，有效打击违法犯罪行为，确保食品安全工作常抓不懈。

二是认清形势，切实增强食品安全工作责任感。各大型商场超市、食用农产品集中交易开办方负责人，要进一步增强做好食品安全工作责任感和使命感，牢固树立食品安全第一责任人意识，从思想上重视，从行动上自律。要举一反三，立即开展全面自查自纠，积极整改风险隐患，确保食品安全。

三是诚信守法，增强食品安全第一责任人意识。各单位必须要认真履行社会责任，守法经营，诚信经营，加强行业自律，注重企业形象，依法依规经营。一定要算清“安全风险”、“信用风险” 账。一定要从过去发生的一些食品安全事件中汲取教训，时时警醒自己。要把落实企业主体责任是事关企业生死存亡的大事来认识，切实负起食品安全第一责任人的责任，牢牢把住食品安全关。

参会代表丹尼斯长江路店、世纪联华长江路店、永辉超市大学路店负责人在会上做了表态发言。表示要以此次行政约谈会为契机，切实负起第一责任人的责任，以食品安全为第一要务，严把食品进货关，严格落实进货查验和索证索票制度，做到诚信经营、守法经营、依规经营，并通过此次行政约谈会议，相互借鉴、彼此警醒、查漏补缺，筑牢食品安全防线，为 “三个二七”发展做出应有的贡献!