海南举办弘扬传承东坡文化品味健康儋州
海南举办弘扬传承东坡文化品味健康儋州
本刊记者 韦昌惠
4月23日，海南省儋州市在古朴典雅的东坡书院举办“弘扬东坡文化 品味健康儋州”活动，以东坡桂酒、东坡宴、东坡诗词为主题的鉴赏会，为与会嘉宾和广大游客带来了一场文化和美食的盛宴。
儋州市政府相关负责人介绍，弘扬和传承东坡文化，是促进儋州旅游和餐饮行业发展的极其重要举措，本次活动结合梳理研究东坡文化，把东坡的诗词成果、酒水文化、美食文化等构成的文化集成，提升儋州城市的知名度和美誉度。在海南国际旅游岛和自由贸易港建设的大背景下，献礼建党100周年。
东坡书院原名载酒堂，位于海南西部儋州市中和镇，系北宋文豪苏东坡贬居此地三年时讲学会友之地。九百多年前，东坡先生跨海而来，将丰富多元的中原文化带到了海南儋州，给儋州文化注入了新的血液，文风蔚然兴旺。
东坡先生不仅是大文豪、酿酒师，还是位非常有名的美食家。东坡爱酒并且懂得酿酒，他在岭南时期，因为岭南瘴气重，所以酿造了桂酒，具有很好的养生滋补作用。
在鉴赏会上，大家一起欣赏了苏东坡的《桂酒颂》，并纷纷鼓掌。随后，还品尝了东坡宴，东坡肘子、东坡鸡、东坡小炒、椰香羊肉、东坡斋菜煲等极具海南特色的东坡菜，大家对此称赞不已。
苏东坡不仅是儋州的一张靓丽名片，还是儋州的文化大使。挖掘博大精深的东坡美食文化，推动儋州饮食事业健康发展，开展对外交流，促进经济文化的融合发展，打造儋州全域旅游，助力海南自由贸易港建设都有非常积极的意义。
据悉，此次活动由儋州市中和镇人民政府、东坡桂坊（儋州）健康产业发展有限公司、儋州市餐饮烹饪协会和儋州市东坡文化研究会主办，儋州市文化和旅游产业发展有限公司、儋州市东坡书院管理处、海南祥泰贸易有限公司协办。
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