2021年--4月上期----《食品安全导刊》
【阅读更多】刊首语
13 社会各方共治，产学研有机结合，开启食品安全治理的新征程
热点
资讯
14 农业农村部开展“瘦肉精”专项整治行动
15 江苏省市场监督管理局副局长王越赴南京工业大学调研食品安全工作
16 帝斯曼推出3倍速效维生素ampli-D®
17 安捷伦宣布推出智能集成8697顶空进样器
特别报道
18 同心同德谋良策，群策群力促发展
企业
技术创新与研发
23 探索新型海洋活性脂质研究成果，传递“她”力量
科技
分析与检测
26 白酒中的功能成分及污染物简析
营养与健康
28 食品添加剂的生产工艺及现场核查要求
市场
产业发展与趋势
31 从专利角度看耐温巧克力和国内市场
32 种子计划（产学研探索）助推社会共治，提升食品安全水平
食品安全管理
36 食品安全共治模式思考
38 浅谈对于食品安全监管的建议
地方报道
39 海南省文昌市市场监督管理局：坚持以文明单位建设为引领，着力在
抓重点、创亮点上下功夫
40 江苏省扬州市高邮市多举措、全方位强化节日期间食品安全监管
42 夯实食品企业主体责任，坚决筑牢食品安全防线
43 “七个一”护航夕阳红，无锡市市场监督管理局积极开展保健食品
消费安全宣传工作
行业
科技文苑
44 地市级检验检测机构种植业产品重金属检测技术探析
46 防控生态中社区工作效果与食品问题分析
48 高职食品质量与安全专业社会服务模式的探讨与实践
50 固相萃取-高效液相色谱-二极管阵列检测法测定饮料中9种人工
合成着色剂
55 一种基于ATP荧光反应的洁净度检测系统的开发与验证
60 速冻食品发展研究现状
62 食品安全抽检招投标工作现状及存在的问题和对策探讨
66 2020年上海市青浦区肉制品中单增李斯特菌分子分型及耐药性分析
69 如何有效推动食用农产品合格证制度试行初探
72 两种纯化乳铁蛋白的肝素亲和柱性能对比研究
展会报道
77 预新产品、创新增长，FBFI 2021主题内容揭晓
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