新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省新乡市红旗区篇

市场监管防控严 世乒赛事保食安

一一新乡市红旗区市场监督管理局全力做好世乒赛期间餐饮安全保障工作

李金岩 本刊记者 柴占阳

5月3~7日，中国 “直通WTT大满贯·世乒赛”在河南省新乡市举行。为切实做好赛事期间餐饮安全保障工作，新乡市红旗区市场监督管理局高度重视、精心组织，召开专题会议，制定了赛事期间餐饮服务食品安全保障工作方案及应急预案，并对提供赛事期间餐饮服务的新乡市开元名都酒店、至臻酒店等单位进行了全面的检查，多举措保障运动员、赛事工作人员和观众的餐饮安全。

红旗区市场监督管理局高度重视此次活动的相关职能保障工作，严格按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，对此次运动员入住的新乡市开元名都酒店进行全程监督。

重点检查食材的购进票据、加工制作过程是否规范、食品留样，督促酒店做好餐具消毒工作。

此外，针对此次活动的餐饮安全保障工作，红旗区市场监督管理局聘请第三方检测公司一一河南中方质量检测技术有限公司对此次活动运动员食用的食材进行全面快速检测，以保障运动员的饮食安全。

为保障此次活动期间餐饮食品安全，红旗区市场监督管理局还制订了赛事期间食品安全、特种设备安全督导工作方案。

红旗区市场监督管理局洪门市场监管所工作人员在4月30日至5月7日进驻运动员、裁判员所住酒店，坚持24小时有值守，保障早中晚三餐和夜宵饮食安全。

同时，赛事承办方、酒店负责人、该局工作人员三方见证食品留样工作，做好食品安全及特种设备安全监管工作，全力保障赛事顺利进行!