新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省新乡市获嘉县篇

观摩评比促监管 “6S”规范保食安

一一河南省获嘉县市场监管局开展第七次食品安全“6S”标准化管理观摩评比活动

宋振辉 本刊记者柴占阳

炎炎夏日，河南省新乡市获嘉县食品安全“6S”标准化评比活动正如火如荼的开展。

5月26日至28日，获嘉县市场监督管理局党组书记、局长曹同生，副局长王著杰、宋清华带队对全县11个乡镇食品安全 “6S”标准化管理工作进行第七次观摩评比。

按照以往惯例，由各基层市场监管所分别遴选出6家共66家食品经营单位参与评比。评比活动从各食品经营户的食品安全制度落实、从业人员管理、日常自查、豫食考核APP使用、进货查验、食品贮藏销售、食品加工操作等方面进行综合考核。

随着观摩评比活动覆盖面的拓展，活动迈入“深水区”，各种监管难点及薄弱环节逐渐凸显。各监管所在原有的管理经验上，推陈出新，改变以往依靠现场指导的 “保姆式”管理模式，带领食品经营户学习先进，互相监督，并通过网络媒介展示先进商户的食品安全管理方法，提高商户的荣誉感和参与度，使他们认识到食品安全“6S”标准化管理带来的便捷高效。

截至目前，获嘉县共打造食品安全 “6S” 标准化管理经营户510余家，有力提升了全县食品安全管理水平，确保了群众“舌尖上的安全”。

在餐饮类观摩评比中，有获嘉县城区杨国福麻辣烫、获嘉县健康大道1993饭店

、获嘉县文圣路鲜工厂现蒸米粉、获嘉县学府街串门儿小火锅

、中和镇小宝饭店等;

流通类观摩评比中，有获嘉县佳联超市太山镇胡郑庄日用 品店、照镜镇亚茹百货店、亢村镇广源超市、史庄镇优品生鲜超市、大新庄乡一品副食部、太山镇明利生活超市等;

学校食堂有获嘉县城关镇贝斯特集团幼稚园、亢村镇亢北小 学、史庄镇高庙小学、徐营镇宣阳驿幼儿园等。