新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市篇

高考餐饮保安全 河南峡市监管严
一一河南省三门峡市市场监督管理局
党组书记、局长赵冶钧检查高考食品安全保障工作

张 攀 本刊记者柴占阳

一年一度的高考又将来临。为保障高考期间广大师生饮食安全，2021年6月4日，河南省三门峡市人民政府食安办主任、三门峡市市场监督管理局党组书记、局长赵冶钧带领该局相关科室及湖滨分局负责人，检查高考食品安全保障工作，局领导谢贵强、陈少华、史瑜随同检查。

赵冶钧一行人等先后来到辖内的三门峡市一高、市实验高中、金玫瑰大酒店等高考考点食堂及教师定点接待单位开展监督检查。

每到一处，赵冶钧都认真听取一线监管人员保障工作情况汇报，详细了解考点食堂和接待酒店的准备情况，重点察看“互联网+明厨亮灶”监控系统运行情况，仔细检查食品原料采购、索证资料、原料贮存、加工制作、餐具消毒、食品留样等情况。

赵冶钧在检查现场强调，高考事关千家万户，是全社会关注的焦点和热点，食品安全保障工作使命光荣、责任重大，各餐饮单位要绷紧食品安全这根弦，强化诚信自律意识，加强内部管理，规范操作流程，严格落实食品安全主体责任;各级监管部门要提升政治站位，做到监管到位、责任到位、措施到位，以细致严密的工作确保食品安全，让高考师生吃得放心，确保高考平稳顺利进行!