新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省郑州市中牟县篇

提前部署严监管 中招期间保食安

一一河南省中牟县市场监督管理局加强中招考试期间食品安全

本刊记者柴占阳 通讯员 贺 潜

中招考试期间，为切实保障2021年中招考试期间食品安全，及时消除校园食品安全隐患，严防食物中毒事故发生，河南省郑州市中牟县市场监督管理局开展食品安全保障，多项举措为中招考试保驾护航。

6月22日，中牟县市场监督管理局向中牟县教育局发出《中招考试期间考生餐饮食品安全消费提示函》，提示学校要落实食品安全校长负责制，强化对学校食堂、校外供餐单位的食品安全管理;考生应尽量在家或在学校食堂用餐;家庭用餐要注意科学饮食，注重营养搭配。

此外，该局以考生及考务人员集中就餐点为重点，从学校食堂、接待饭店等餐饮单位的合法资质、从业人员的健康状况、餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品留样等为重点环节，对中招考试期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查，消除餐饮食品安全事故隐患。

从6月份开始，中牟县市场监督管理局已开启中招考试食品安全保障工作。该局参加食品安全保障工作人员提前到学校进行对接，安排部署相关工作，通过监督检查和考试期间驻点保障，强化了学校及相关餐饮单位的主体责任意识，各项食品安全制度得到了有效落实，为今后辖区中招考试食品安全保障工作打下了基础。

在中招考试期间，中牟县市场监督管理局对中牟三高、四高食堂等17个中招考试餐饮单位进行了食品安全专项检查，要求严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》和《重大活动食品安全监督管理办法》，确保广大考生“舌尖上的安全”!