抗击疫情加油干 保障食安不迟缓 之陕西省西安市篇

蓝田县和阎良区 复审迎检备战急

一一陕西省西安市复审办检查辖内蓝田县、阎良区国家食品安全示范城市复审迎检工作

秦 声 本刊记者柴占阳

8月26日，陕西省西安市复审办副主任、西安市市场监督管理局党委副书记李海龙带队，先后到西安市辖的蓝田县、阎良区对国家食品安全示范城市复审迎检工作进行督导检查。

在西安市蓝田县福润禽业食品有限公司，检查组走进生产车间和资料室，查看了禽类检疫、屠宰和无害化处理台账，要求企业要落实好生产过程全程录像，严格执行禽类屠宰制度。

在西安德康蛋鸡生态养殖有限公司，检查组听取了负责人关于企业建设、生产、经营情况汇报，查看了包装车间和监控室，了解了蛋鸡养殖、防疫制度落实和出厂入市有关情况。

在食品小作坊和餐饮店，检查组详细查看了台帐管理、索证索票、食品分类储存和餐具消毒设施，现场指出了存在问题。

在西安市阎良区公园路综合市场，检查组走进食用农产品检测室，查看检测记录，了解日常快检情况。

在西安百跃乳业集团有限公司，检查组听取了乳制品生产流程介绍，现场查看了生产车间工作情况，要求企业要坚持好食品安全质量标准，落实好食品安全各项要求，确保乳制品质量安全。

在阎良区科农瓜菜专业合作社，检查组了解了瓜果检测有关情况，查看了检测记录资料。

在餐饮店和药店，查看店内卫生情况和保健食品管理销售情况。

李海龙强调，食品安全示范城市是国务院食安办授予的荣誉，必须举全系统之力确保复审顺利通过。要严格对照“迎检方案”做好陕西省食药安办对西安市复审的准备工作。

各单位要加大工作力度，严格督促食品生产经营单位落实好环境卫生管理制度和餐饮具清洗消毒制度，严格执行食品生产经营安全相关规范要求。

要持续加强食品安全法律法规、国家标准、科学知识的宣传教育，督促企业抓好食品安全法律法规学习培训。

要在执法检查中及时发现问题，快速解决问题，高标准高质量抓好问题整改。

要进一步加强宣传发动工作，采用多种形式，通过各种渠道，努力提高宣传效果，有效提升人民群众知晓率!