疫情防控不放松 校园食安有保证 之河南省三门峡市篇

检查指导到校园 秋季开学保食安

一一三门峡市人民政府副市长卫祥玉带队检查校园食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 张 攀

9月16日，河南省三门峡市人民政府副市长卫祥玉带领三门峡市市场监管、教育等部门，深入市区部分学校，对开学期间校园食品安全工作进行检查指导。

三门峡市人民政府办副主任田家毅，三门峡市市场监督管理局党组书记、局长乔建厚，市教育局党组书记、局长聂红超，三门峡市市场监督管理局领导陈少华、张敉、史瑜等随同检查。

据介绍，三门峡市中小学校近期将陆续开学，校园食品安全牵动着市领导的心，尤其是在疫情防控不容松懈的情况下，返校师生的饮食安全更显得尤为重要。

卫祥玉一行人等先后来到三门峡市第一高级中学、东方剑桥中学，走进学校餐厅、副食库房等处，听取学校负责人关于开学季食品安全保障情况汇报，认真察看 “明厨亮灶”系统运行、食品安全 “6S”管理等情况，详细了解食品原料采购、索证索票、原料贮存、加工制作、餐具消毒、食品留样等情况。

卫祥玉在检查现场指出，在疫情防控进入常态化阶段的关键时期，校园食品安全社会关注度高、责任重大，要进一步提升思想认识，增强做好食品安全工作的责任感和使命感;要把好食材采购关，从源头上遏制食品安全事故的发生。

同时，还要求要严格落实各项食品安全管理规章制度，从细微之处入手，不放过每个细节，确保责任到人、管理到位;要加强从业人员健康管理，强化业务培训;要盯紧薄弱环节，充分做好应急预案，做好全流程管控;监管部门要加强巡查检查力度，认真落实监管责任，及时妥善处置突发情况，为校园食品安全保驾护航，确保开学平安、平安开学!