食品安全导刊扬州讯（通讯员 李俊）国庆假期将至，为扎实做好常态化疫情防控下食品安全监管工作，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，连日来，菱塘回族乡食安办联合乡综合行政执法局、经济发展局等部门，对全乡范围内各大超市，中小饭店等单位进行了食品安全专项检查。

根据秋季食品消费特点，针对节日热销食品，检查组对各大超市内肉及肉制品、乳制品、蛋制品、糕点、卤菜等重点品种加强监督检查力度，督促生产经营户严格按照《食品安全法》及相关法律法规从事生产经营，落实进货查验、记录制度。

节日期间餐饮单位承办宴席较多，检查组以餐饮单位落实索证索票，食品添加剂、餐饮具消毒状况等为重点检查项目。重点检查从业人员的健康证明、个人卫生等情况;餐饮业使用的食用油、调味品、食用盐、食品添加剂等食品原料进货索证情况;食品加工经营过程卫生状况及餐饮具消毒情况。针对存在的问题，检查组提出整改意见，要求针对的问题责令限期整改，并跟踪复查，消除安全隐患。

节日期间菱塘回族乡食安办还把节日期间疫情常态化防控、食品安全、诚信经营和制止餐饮浪费等作为宣传重点，通过电子显示屏、宣传单等形式宣传，增强广大人民群众食品安全意识。引导人民群众践行“光盘行动”、“公筷行动”，倡导文明餐饮新风尚。