保障食安加油干 市场监管不迟缓 之陕西省篇

冬奥会临保食安 总局陕西做调研

一一国家市场监督管理总局食品经营司副司长肖钧元一行到陕西调研

秦 声 本刊记者柴占阳

为给北京冬奥会食品安全保障工作提供经验，10月8日至9日，国家市场监督管理总局食品经营司副司长肖钧元带领总局、北京市市场监督管理局、河北省市场监督管理局及北京冬奥组委会一行十四人，到陕西学习借鉴十四运会食品安全保障工作经验做法。

肖钧元一行人等先后对十四运会运动员食品总仓、接待酒店、食源性兴奋剂检验机构等进行了实地调研，并召开座谈会，就全运会食品安全保障工作经验进行了充分探讨和交流，对总结全运会经验、做好残特奥会食品安全保障工作给予了指导。

肖钧元对陕西市场监管系统在十四运会食品安全保障方面所做出的努力和成果给予充分肯定。他指出，陕西省市场监督管理局牵头构筑的以运动员食品总仓为核心的全链条监管模式，为实现食品安全事故和食源性兴奋剂事件两个“零发生” 目标起到了决定性作用，全省十三个赛区食品安全保障工作细致有序。

肖钧元强调，要学习借鉴陕西在十四运会总仓设立、食品安全智慧监管等方面的重要经验。要重点预防食源性兴奋剂，加强从源头到总仓到餐桌的全链条监管。要更加紧密沟通，推动北京冬奥会食品安全保障工作顺利进行。

陕西省市场监督管理局党组书记、局长张小宁会见了肖钧元一行并进行了工作交流;陕西省市场监督管理局副局长姜敏、食品安全总监魏婷昱，西安市市场监督管理局局长郝生旺、副局级领导张振兴等陪同调研。