名菜名吃标准化 河南洛阳有“技委”
服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省洛阳市篇
名菜名吃标准化 河南洛阳有“技委”
一一洛阳市名菜名吃标准化技术委员会成立
本刊记者 柴占阳 通讯员 陈 翔
在第52届“世界标准日”到来之际，为进一步加强全市名菜名吃标准化工作，10月15日，洛阳市市场监督管理局、市商务局在洛阳市职业技术学院联合举办洛阳市名菜名吃标准化技术委员会成立大会。
洛阳市市场监督管理局党组成员、副局长张建设，市商务局副局长庞合照、市职业技术学院副院长张志友参加会议并共同为标委会揭牌。
据介绍，作为国内首个名菜名吃标准化技术组织，此次标委会的成立，将有效解决洛阳市地方名吃缺少标准，同名不同质等问题，加快引领全市餐饮业走向规范化、标准化、产业化，拉动文旅消费健康发展，更能有效降低能耗、节约成本，保障食品安全。
会上，洛阳市市场监督管理局标准化科科长刘延庆宣读了洛阳市名菜名吃标准委成立公告，49名委员现场接受聘书。
张建设在讲话指出，洛阳名菜名吃荟萃，地域特色强、所需标准多，成立专门的标准化技术组织符合地区实际、十分必要，此次市场监管部门经广泛调研和征求意见，历经名称确定、委员遴选等公开程序，最终决定设立洛阳市名菜名吃标委会，是洛阳标准化工作的一项有益创新。希望与会委员能够充分发挥领域专长，积极提出标准制定项目、参与标准制定工作、抓好标准的贯彻落实。
会后，洛阳市名菜名吃标准化技术委员会召开一届一次会议，通过了标委会章程和秘书处工作细则，拟定了名菜名吃标准制定计划！
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