海口市场监管人坚守一线 全力保障台风期间食品安全
海口市场监管人坚守一线 全力保障台风期间食品安全
吴重机 本刊记者 韦昌稽
为加强台风期间的食品安全防控工作，确保人民群众饮食安全。根据市委、市政府工作部署，海口市场监管局美兰分局领导带队到农贸市场、超市等开展台风期间食品流通环节食品安全监管工作。
一、落实台风防控措施，加强食品流通环节食品安全风险隐患排查，避免台风期间发生群体性食物中毒、食源性疾病等突发事件。
二、督促辖区食品经营者对经营场所和存储仓库开展排查，完善食品和原料存储仓库的防水、防潮设施，及时消除安全隐患，对被水浸泡、受污染和腐败变质的食品和原料要自觉清理并做好销毁记录，严禁被水浸泡、污染、变质的不合格食品上市流通。
三、加强对超市、农贸市场的检查，督查市场开办者做好检测和公示。重点抓好肉类、米面及其制品以及蔬菜水果的监管，防止病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品、被水浸泡污染的米面及其制品、农残超标的瓜果蔬菜上市销售。
四、台风期间，要加大快检车的使用频次，做好食用农产品农药残留快速检测，对发现的问题要及时上报并处置。
五、台风过后，指导并督促食品经营者开展环境大清扫，防止各种病源菌滋生，做好病媒生物防治和消毒工作，切实消除食品安全风险隐患，预防被水浸泡过的食品经营场所发生食物中毒和食源性疾病等情况。
责编:韦昌惠
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