食品安全导刊扬州讯(通讯员 高俊 杜鹏)11月17日，仪征市场监管局召开食品经营安全智慧监管系统和年度重点工作任务推进会，辖区大型餐饮服务单位、学校(敬老院)食堂、集体用餐配送单位食品安全管理员及食品安全监管人员参加会议。

推广智慧监管系统，确保有序更新

2021年底“江苏省食品经营安全智慧监管统”正式投入使用，为保障食品安全工作顺利过渡，监管有效衔接，会议专题组织了该系统推广培训，并依托新系统对食品经营单位的食品安全管理员开展了食品安全考试，确保餐饮单位管理员会操作、执法人员会使用，系统提升辖区食品安全监管水平。

部署年度年度工作，压实主体责任

为进一步推进学校食堂“五常法”管理，会议对“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”进行再培训，督促各餐饮单位树立食品安全第一责任人的意识，坚决整改存在问题，全面提升安全管理水平，同时要求各单位要严格按照自查指南要求开展自查工作，形成自查台账，并提交年度自查报告。

持续疫情防控措施，强化“两员”制度

为进一步督促餐饮单位落实疫情防控常态化措施，有效执行“卫生防疫监督员、消毒专员”制度，会议对《卫生防疫监督员工作职责》《预防性消毒知识》进行了授课，要求餐饮单位整合资源，结合实际，组建“两员”队伍，指导落实个人防护、规范消毒等疫情防控工作。同时要求餐饮单位严格落实5桌以上的宴会报备制度。

下一步，仪征市场监管局将持续加强疫情常态化防控要求下的食品安全监管，坚决守卫“世界美食之都”美誉。