服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省渑池县篇

工作“双创争一流” 食安防线在铸就

一一河南省渑池县市场监督管理局积极推进“双创争一流”工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 吴静怡

河南省三门峡市渑池县市场监督管理局始终贯彻落实习近平总书记关于食品安全 “四个最严”精神，以全面落实“双创争一流”工作为抓手，强化食品安全监管，全力守护人民群众 “舌尖上的安全”。

一、强化宣传，营造浓厚氛围。

配合三门峡市市场监督管理局组织开展《食品安全你我同查》节目两期，同查采取“随机抽查+日常监督+全程拍摄” 三结合的方式，先后深入多家餐饮门店，在现场检查证照公示、经营布局、原料采购储存、餐用具清洗消毒、“6S”标准规范化建设、疫情防控、环境卫生等多个方面的同时，既有友情提醒，更有严格要求。

期间，全过程全方位记录了市场监管执法人员监督检查情况，客观反映出餐饮门店经营实际情况和食品安全治理面貌。

同时，全方位宣传食品安全常识，切实增强广大人民群众对食品安全的幸福感、获得感、安全感。

二、强化共建 形成强大合力

为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，保障师生身体健康和生命安全，12月2日渑池县市场监督管理局召集渑池高中、二高、职业中专和尚德中学主管食品副校长、后勤主任及餐厅负责人开展学校食堂食品安全工作会议。

会议强调各学校负责人要充分认清学校食品安全面临的压力和挑战，下更大力气守住学校食品安全底线;要全面压紧压实食品安全风险防线，严格实行食品安全校长负责制，提高应急处置能力;要落实制度，规范食堂管理，加强食品安全教育，形成共识，共建校园食安工程;要不断提升学校食品安全监管水平，大力推进“互联网+明厨亮灶”工程，强化协作配合，努力把风险化解在源头。

三、强化监管 筑牢安全防线

为进一步做好常态化疫情防控工作，特别是冷链食品的安全监管工作。12月10日渑池县市场监督管局联合县卫健委对西关菜市场冷链从业人员进行核酸检测，共计采样相关从业人员54人。

采样现场，对每一名从业人员认真登记造册、开展咽拭子检测。采样结束后，第一时间出具检测结果，进一步筑牢疫情防火墙，确保渑池县群众吃上安全、放心的冷链食品!