食品安全导刊南京讯（通讯员 蒯苏）全市中小学及幼儿园2022年度春季学期已陆续开学，很多家长们欢呼雀跃、喜大普奔地把“神兽”们送进了校园。为了保障春季学期广大师生的安全，南京市六合区市场监督管理局开展了校园周边专项安全检查，为“神兽”们顺利“归笼”保驾护航。

守牢文具质量安全关

在校园周边的文具店，执法人员确认了商家的经营资质，仔细检查了包书皮、铅笔、橡皮、直尺等开学热门文具、以及热销玩具的产品合格证、标签标识是否齐全、特殊商品是否有使用说明等，并详细查看了商家的进货台账，要求经营主体做好索票索证工作，确保不销售假冒伪劣产品、不销售商标侵权产品、保证产品质量，夯实主体责任，保障学生文具使用安全。

守牢食品安全入口关

对于校园周边的餐饮店、零食店、水果店等，执法人员查看了商家的从业人员健康证明、食品经营许可证等证明是否齐全、在有效期内，预包装食品是否包装完好、食品标签标识是否符合要求、食品储存条件是否达标、环境是否卫生等。执法人员强调，经营者一定要切实履行食品安全主体责任，做好货品检查，对过期变质食品、原料及时销毁，确保学生安全。

守牢学校食堂风险关

在中小学及幼儿园食堂，执法人员对许可情况、从业人员健康管理等方面进行现场检查，并深入后厨，对食堂的卫生环境、清洗消毒设施运转情况、食品加工制作管理、食品添加剂使用情况等进行逐一检查，重点关注食品原料及食品添加剂是否进货查验、索证索票是否齐全、库存食品是否超过保质期、厨房卫生环境是否保持良好、防虫防鼠设施是否到位等。此外，执法人员要求食堂工作人员在储存、加工制作过程中，要做到生熟分开、荤素分开、清洗彻底、烧熟煮透，防止交叉感染，同时做好食品成品的48小时留样工作。

截止目前，此次专项检查共出动执法人员118人次，检查学校食堂12家，校园周边经营单位36家，发现问题12条，已全部整改到位。

下一步，六合区市场监督管理局将在对全区校园食堂进行全覆盖监督检查的基础上，邀请第三方专业机构在2月底前对80余家学校食堂进行全方位食品安全风险隐患排查，对食堂使用的食品原料、餐饮具等进行抽检，筑牢校园食品安全防线，护航广大师生健康安全。